Yemek Tarifi

Kıymalı Kabak Dolması Nasıl Yapılır

Hazırlık süresi: 15 dakika
Pişme süresi: 40 dakika
Kaç Kişilik: 4 kişilik

Dolma Türk yemekleri içinde en sevilenlerden biridir. Kabak, biber, patlıcan, domates gibi sebzelerle yapılmaktadır. Zeytinyağlı olduğu gibi kıymalı ve sıcak yemek şeklinde de yapılmaktadır. Hem öğle hem de akşam yemeği menüsüne dahil edilebilir. Aynı zamanda diyet yapmak isteyenler için yemek menüsüne özellikle kıymalı kabak dolması konulmaktadır. Kabak dolması nasıl yapılır diye bakıldığında herkesin kolaylıkla yapabileceği görülmektedir. Genellikle Kıymalı kabak dolması yanında sarımsaklı veya sarımsaksız yoğurt ile birlikte tüketilmektedir.

Kıymalı Kabak Dolması İçin Malzemeler:

Kıymalı Kabak Dolması Yapılışı:

1Kabaklar dikkatli bir şekilde oyulmaktadır.

2Kuru soğan ince şekilde doğranarak bir kaba alınır.

3Domatesler küçük küçük doğranır.

4Biberler doğranır.

5Domates ve biberler soğanların üzerine eklenir.

6Ardından dereotu ince şekilde kıyılarak eklenmektedir.

7Daha sonra pirinçler yıkanarak harca koyulmaktadır.

8Kıyma, tuz, nane, bir kaşık salça ve zeytinyağı daha katılarak dolma harcı güzel bir şekilde karıştırılır.

9Hazırlanan harç kabaklara hafiften bastırarak doldurulur.

10Bu yemeğin püf noktası kabakları doldurma işlemi yapılırken taşıracak kadar doldurmamaktır. Çünkü fazla doldurulursa pişerken taşmaktadır.

11Doldurulan kabaklar tencereye dizilir.

12İki bardağa bir kaşık salça karıştırılarak tencereye eklenir.

13Kaynayınca altı kısılarak pişirilmektedir.

14Kabaklar yumuşayana kadar ve pirinçler pişene kadar pişirilir.

15Eğer pişene kadar suyunu çekerse su eklenir.

16Yanında yoğurt ile servis yapılır.

Kıymalı Kabak Dolması Nasıl Yapılır Videosu

Özet
Yemek Adı
Kıymalı Kabak Dolması Nasıl Yapılır
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman

Yorumlar