Sunumların ve çocukların vazgeçilmezi krep, çikolatalı ve ballı çeşitleriyle en sevilen kahvaltı gıdalarından biridir. Tatlı ve tuzlu çeşitleri olan krepler, farklı sunumlarda, farklı lezzetlerle kullanılabilir. Tuzlu krep yaptığınızda pastırma ve kaşarlı kat kat pasta şeklindeki sunumu, misafirliklerin vazgeçilmezi. Kahvaltı ve ara öğünler için kolay krep tarifi, tatlı şekilde yapılmaktadır. Çikolataların üzerine tarçın ve Hindistan cevizi serperseniz, en muhteşem lezzeti yakalarsınız.
Kolay Krep İçin Malzemeler
- 2 yumurta
- 500 gr un
- Aldığı kadar süt (Puding kıvamında bir karışım olması gerekiyor)
- Çikolatalı fındık ezmesi, bal, reçel ya da farklı soslar kullanabilirsiniz.
- Üzerine çikolatalı fındık ezmesi veya bal sürerek servis edileceği için, içerisine şeker koymaya gerek yoktur. Dilerseniz 1-2 yemek kaşığı toz şeker ya da pudra şekeri ekleyebilirsiniz.
Kolay Krep Tarifi
1Derin bir kabın içerisine unu koyunuz.
2Yumurtaları unun içerisine ekleyin. Üzerine önce 1 su bardağı soğuk sütü ekleyin. Mikser yardımı ile kıvam alana kadar çırpınız. Mikser yoksa çırpıcı ile karıştırabilirsiniz. Lakin pütürlü kalmaması gerekiyor.
3Akışkan muhallebi kıvamına gelene kadar üzerine sütü ekleyin ve mikserle çırpmaya devam edin.
420 cm çapında yuvarlak krep tavası veya teflon tavayı orta ateşte ısıtınız. Tavanın ısınmış olması krepin hızlı ve güzel pişmesi için önemlidir. Her bir krepin bir tarafı ortalama 30- 45 saniye kadar pişmesi gereklidir.
5Isınan tavaya, bir kepçe yardımı ile krep karışımını dökünüz. Bir çorba kepçesi bir krep için yeterlidir. Tavaya güzelce yayın ve tarçın rengi olduğunda, diğer tarafını çevirerek pişiriniz.
6Ocaktan aldığınız kreplerin üzerine çikolata ezmesi veya sosu sürerek rulo yapınız. Sıcak servis ediniz.
Afiyet Olsun
