Peynirli poğaça tarifi çay saatlerinizde misafirlerinize ikram edebileceğiniz lezzetli ve kolay poğaça tarifidir. Ekonomik malzemelerle herkesin rahatlıkla hazırlayabileceği bir tariftir. İsterseniz çokça yapıp buzluğa atabilir çıkardıktan sonrada aynı lezzetle yiyebilirsiniz.
Kolay peynirli poğaça tarifi için malzemeler:
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta ( sarısı üstüne sürülecek)
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 2 tatlı kaşığı şeker
- aldığı kadar un
- arasına sürmek için margarin
- içi için 150 gr peynir ve maydanoz
Kolay peynirli poğaça tarifinin yapılışı:
1İlk önce hamuru yoğurun. Yoğurma kabına ılık sütü, şekeri ve mayayı ekleyip ardından elinizle mayayı ezin. Unu ve kalan diğer malzemeleri de yoğurma kabına ekleyin. Yapışmayacak bir şekilde kulak memesi kıvamında bir hamur olana kadar yoğurun. Yoğurduktan sonra hamuru 8 parçaya ayırın.
2Ayırdığınız her parçayı yemek tabağı büyüklüğünde açıp üzerine margarin sürün. ( Bu aşamada margarin katı olarak sürülecektir.) bütün parçaları aynı şekilde margarin sürüp üst üste dizin. En üst kata margarin sürülmeyecek. Daha sonra hamuru merdane yardımıyla açın. Açtığınız hamuru bıçak yardımıyla ortadan 4 kez kesip üçgenler çıkartın. (sigara böreği yaparken verilen şekil ) daha sonra hamurun geniş kısmına 1 tatlı kaşığı kadar peynir koyup sigara böreği sarar gibi sarın.
3Çok sıkı olmamasına dikkat edin. Bütün hamurları aynı şekilde sardıktan sonra yağlı kâğıt serili tepsiye dizin. Daha sonra üstüne ayırdığınız yumurtanın sarısından sürün. Arzu ederseniz susam veya çörek otu da serpebilirsiniz üzerine. Önceden ısıtılmış fırınınıza tepsiyi koyup 200 derecede yaklaşık 20 dakika pişirin.
