Köstebek Pasta Nasıl Yapılır?

Son derece gösterişli olan köstebek pasta yapımı yaratıcı fikirlerle daha lezzetli bir hale getirilebilir. Biraz el oyalayıcı olan bu tarif sonuç olarak herkesi büyüler. Aslında klasik bir kek pişirilerek yapılan pastada köstebek görüntüsünün yakalanabilmesi için pişen kekten kesilecek bir parçanın ufalanması zaman alır.

Köstebek Pasta Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 kahve fincanı ayçiçek yağı
• 1 çay bardağı süt
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması İçin:

• 1 paket pastacı kreması
• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 3 adet muz

Köstebek Pasta Yapılışı

1. İlk olarak şeker ile yumurtalar çırpılır.
2. Ayçiçek yağı, süt, un, kakao, kabartma tozu ve vanilya eklenerek karıştırma işlemine devam edilir.
3. Yağlanmış yuvarlak bir kek kalıbına hamur ilave edilir ve önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirilir.
4. Pastacı kreması üzerinde yazıldığı şekilde hazırlanır.
5. Pişen kek fırından alınır ve kalıbından çıkarılır.
6. Kekin ortası bir yuvarlak şeklinde kenarlara ve alt tabana zarar verilmeden kesilerek alınır.
7. Muzlar dilimlenir ve ortadaki boş alana yerleştirilir.
8. Pastacı kreması kekin üzerinde ve çevresinde boşluk kalmayacak şekilde sürülür.
9. Pastanın orta kısmı biraz bombeli bırakılır.
10. Orta kısımdan çıkarılmış olan kek ufalanır ve üst kısım bu parçalarla kaplanır.
11. Buzdolabında en az 4 saat dinlendirilecek olan pasta dilimlenerek servis edilir.

Farklı lezzetler ortaya çıkarmak isteyenler muz dilimlerinin arasında damla çikolata serpebilirler. Pastacı kremasının içine labne peynir ilave edilerek pastadan elde edilecek sonuç daha hafif bir hale getirilebilir. Afiyet olsun.

Köstebek Pasta Videosu

Yorumlar