Krem karamel sütlü tatlılar arasından en sevilen tatlılardandır. Görünüşü dolayısı ile genellikle herkes yapımının çok zor olduğunu düşünür ancak kesinlikle yapımı oldukça kolay bir sütlü tatlıdır. Sizlerle bugün krem karamel tarifini paylaşacağız. Sizlerde ne kadar kolay bir tarif olduğunu anlayacak her misafirinize ikram etmek için can atacaksınız. Ailenizin ve sizlerin lezzetine bayılacağınız bu tarif yapımı olarak da çok kolay olduğu için her zaman krem karamel yapabilirsiniz.
Krem karamel için malzemeler;
- Karameli için malzemeler;
- 1 su bardağı (200 ml) şeker
- Kreması için malzemeler;
- 5 su bardağı (1 litre) süt
- 8 adet yumurta
- 8-9 çorba kaşığı toz şeker
- 1 paket (5 gr) vanilya
Krem karamel tarifi;
1Öncelikle karamelini hazırlamak için bir su bardağı şekeri bir tencere ya da hafif derinlikte bir tavaya alıyoruz. Kısık ateşte şeker yanmadan eriyene kadar tahta kaşık ile karıştırıyoruz. Akıcı kıvama geldiğinde karameli hemen kâselere paylaştırın.
2Kremayı tüm kremalar gibi aynı hazırlıyoruz ve ardından krema piştikten sonra karamel döktüğümüz kâselerin üzerine kremayı da paylaştırıyoruz.
3Derince bir fırın tepsisine bir kaç kat gazete yayıyoruz ve ardından krem karamel kâselerini bu tepsiye diziyoruz.
4Ardından tepsiden taşmayacak kadar su doldurup tepsiyi 180 derecelik fırına veriyoruz. Krem karamel kâsesinin üst kısmı biraz katılaşana kadar fırında durması yeterli. (tepsiyi fırının en üst rafına koymanız daha iyi olacaktır)
5Üstü katılaştıktan sonra fırından aldığımız kâseleri soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonrada bir kaç saat buzdolabında dinlendiriyoruz. Ardından krem karamelimizi bir tepsiye olabilir kâseleri ters çevirip çıkmasını sağlıyoruz. Tarifimiz servise hazır. Sevdikleriniz ile paylaşabilirsiniz.
