Kremalı İncirli Kek Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler :
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 tane yumurta
- 6 tane kuru incir
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 paket hamur kabartma tozu
- 1 su bardağı robotta çekilmiş ceviz içi
- 5 – 6 yemek kaşığı şeker
- 1 kg süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 çay kaşığı margarin veya tereyağı
- 1 poşet sade krem şanti
- 1 tatlı kaşığı granül kahve
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 su bardağı ılık su
- Bir miktar Hindistan cevizi
Kremalı İncirli Kek Tarifi Yapılışı :
1Önce 6 adet inciri sıcak suda 4-5 dk kadar bekletiniz. Sonra küçük küçük doğrayınız.
Bir kap içerisinde 3 adet yumurta ve 5 – 6 kaşık toz şekeri köpürünceye kadar çırpınız. 2 yemek kaşığı un, 1 paket hamur kabartma tozu, 1 çay kaşığı tarçını ekleyiniz son olarak ceviz içini de ilave ederek çırpınız. En son doğranmış incirleri de una bulayınız ve karışımın içine ilave edip karıştırınız. Orta boy yuvarlak bir borcama dökünüz.
2180 derecede kekin üzeri kızarana kadar 30 dk pişiriniz. Fırından çıkardıktan 5 dk kadar sonra üzerine bir tatlı kaşığı granül kahve, bir su bardağı ılık su ve 1 tatlı kaşığı şeker karışımını döküp soğumaya bırakınız.
3Kreması için 1 kg süt, 2 kaşık nişasta, 2 kaşık un ve 5 kaşık şekeri sürekli karıştırarak pişiriniz. Piştikten sonra vanilyayı ve margarini ekleyin birazcık ılıklaştıktan sonra 1 poşet sade kremşantiyi ekleyin mikserle çırptıktan sonra soğuyan incirli kek üzerine dökünüz. Dolapta bir kaç saat beklettikten sonra üzerine Hindistan Cevizi serpip servis ediniz.
Kremalı İncirli Kek Videosu
