Kolay kremalı köstebek pasta tarifi.
MALZEMELER
- 3 yumurta
- 1 bardak toz şeker,
- 1/2 su bardağı süt,
- 1/2 su ardağı sıvı yağ,
- 1 paket vanilya ,
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket hamur kabartma tozu ,
- 2 su bardağı un
- 2-3 adet muz.
- 1 paket sade krem şanti
- 1 paket pasta kreması,
- 2 buçuk su bardağı süt,
- damla çikolata.
YAPILIŞI
1Öncelikle köstebek pasta tarifi için kelepçeli kalıba, yağlı kâğıt yerleştirin ve kelepçesini kapatınız.
2Kek için öncelikle yumurta ve toz şeker, derin kap içinde mikser ile 2-3 dakika çırpınız.Üzerine süt, sıvı yağ, kakao ve vanilya ekleyin, biraz daha çırpınız. Un ve kabartma tozunu karışıma ilave edin ve mikser çırpıcısı ile karıştırınız.
3Elde edilen hamuru, kelepçeli kalıba boşaltınız. 170° fırında, kontrollü şekilde pişiriniz. Kürdan kontrolünden sonra pişen kek soğuması için bekletin.
4Kek soğuduktan sonra da kelepçeli kalıp içinden çıkartılıp, servis tabağına alınır.
Kekin ortasında kabaran kısım bıçak ile kesilir, düzeltilir ve kekin iç kısmını içe doğru biraz oyulup, boşaltın.
5Kremasını hazırlamak için, 1 poşet krem şanti, 1 paket pasta kreması ve 2,5 su bardağı süt, derin bir karıştırma kabı içerisine alınır.
6Karışım, mikser yardımı ile kıvam alıncaya kadar çırpılır.
7Kıvam alan kremanın içerisine, bir avuç damla çikolata ilave edilip, karıştırılır.
8Hazırlanan krema, muzların üzerine dökülür ve biraz yayılıp, düzeltilir.
9Kekten artan parçaları robotta çekiniz. Pasta kreması üzerine ufalanmış olan kek parçacıkları ile kaplayın.
Hazırlanan tarif buzdolabına kaldırılıp, 2-3 saat kadar dinlendirin. Daha sonra ise dolaptan çıkarın ve dilimleyerek servis edin. 1 gün önceden hazırlayarak üstü kapalı bir şekilde buzdolabında dinlendirdiğiniz taktirde tadı daha güzel olur.
