Doğum günlerinin, özel günlerin ve mutlu anıların en tatlı ortağı olan kremalı pasta, en çabuk, en kolay, en zahmetsiz, en tatlı hali ile sizlerle! Bu nefis kremalı pastaya bayılacaksınız. İşte tadı damağınızda kalacak enfes bir kremalı pasta tarifi.
Kremalı Pasta İçin Malzemeler:
- 1 adet kakaolu hazır pandispanya
- 1 paket sade krem şanti
- 4 su bardağı süt
- 2 çorba kaşığı mısır nişastası (silme)
- Yarım çorba kaşığı un
- 5 çorba kaşığı toz şeker
- 2 çorba kaşığı kakao
- 40 gr çikolata
- 1 paket şekerli vanilin
- Yarım çorba kaşığı margarin
- Arzuya göre fındık, meyve, çikolata vs.
Kremalı Pasta Yapılışı:
1Kremalı pasta yaparken ilk olarak kreması yapmaya başlanır. Bunun için sütün 2.5 bardaklık kısmı, mısır nişastası, un, şeker ve kakao bir tencereye alınarak orta ateşte sürekli karıştırılarak pişmesi sağlanır.
2Üzeri göz göz olunca çikolata, margarin ve şekerli vanilin de eklenir. 3-4 dakika kadar pişirildikten sonra soğuması için bir kenara alınır.
3Bir bardak sütle krem şanti çırpılıp hazırlanarak, beklemesi ve koyu kıvam alması için buzdolabına konulur.
4Kalan yarım bardak süt ile de pandispanya kekinin önce alt tabanı, daha sonra üst tabanı ıslatılır.
5Soğuyan krema, pastanın alt tabanına dökülür ve eşit miktarda dağılması sağlanır.
6Arzuya göre arasına fındık, meyve, çikolata vs. konulur ve pastanın üst tabanı da yerleştirilir.
7Dolapta beklemekte olan krem şanti, pastanın her tarafını kapatacak şekilde sıvanır.
8Tamamı krem şanti ile kaplanan pastanın üstü, arzu edildiği şekilde süslenir.
Afiyet olsun.
