Kuskus tarifi için Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 250 mililitre kuskus
- 750 mililitre sıcak su
- İsteğe bağlı olarak tadını arttırmak amacı ile kaşar peyniri kullanılabilir.
- Sebzeli Kuskus Pilavı için Malzemeler:
- 250 gram kuskus
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay bardağı bezelye (önceden haşlanmış)
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet domates
- 2 adet yeşilbiber
- 2 su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı tereyağ
Pratik Kuskus Pilavı Yapılışı:
12 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağı tencerede kavurun. 250 mililitre kuskusu ilave edin renk alıncaya kadar orta ateşte kavurun.
2Kavrulan kuskusa 750 mililitre sıcak suyu ilave edin, ocağın altını kısık ayara getirip tencerenin kapağını kapatın. Arzu ederseniz pişmek üzere olan kuskusa kaşar ilave edebilirsiniz. Suyunu çektikten sonra servis edebilirsiniz.
3 Afiyet olsun.
4 Sebzeli Kuskus Pilavı Yapılışı:
51 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağı tencereye ekleyip kavurun.
61 adet soğanı, 2 adet yeşilbiberi küçük küçük doğrayın. Kavrulan yağa biberi ve soğanı koyup kavurun. Kavurduğunuz malzemelere minik minik doğradığınız 1 adet havucu ve önceden haşlanmış olan bezelyeyi ilave edin. 1 adet domatesi rendeleyin sebzeli karışıma ekleyin. 1 tatlı kaşığı salçayı da ekledikten sonra iyice kavurun.
71 su bardağı kuskusu, 2 su bardağı sıcak suyu sebzeli karşıma ekleyip kapağını kapatın ve pişmeye bırakın. Demlendikten sonra kuskus pilavı servise hazırdır.
Afiyet olsun.
