Bayanların buluşmaların da vazgeçilmez tariflerinden biri de salata tarifleridir. Değişik salatalar yapmayı her bayan ister. Birçok makarna salatasının içinden kuskus makarnasını sizler için değişik bir şekil de kuskus salatası haline getirdik. Çok ta güzel oldu. Sizlere bu gün çok değişik kuskus salatası tarifini vereceğiz. Şimdiden deneyecek olanlara kolay gelsin ve afiyet olsun.
Kuskus salatası için malzemeler:
- 1 paket kuskus makarna
- 2 adet küçük boy kuru soğan
- 1 su bardağı haşlanmış mısır
- biraz maydanoz
- biraz dereotu ( yarım demet yeterli olacaktır )
- 3-4 adet orta boy kırmızıbiber
- 3-4 adet turşu ( salata )
- tuz
- 2-3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 çay bardağı zeytinyağı ( isteğe bağlı olarak sıvı yağ da kullanılabilir )
- 1 adet limon ( suyu sıkılacak )
Kuskus salatası yapılışı;
11 paket kuskus makarna tencereye alınır ve üzerini geçecek kadar su eklenir hızlı ateşte haşlanır.
2Haşlanan kuskus makarna süzülür ve derin bir karıştırma kabına alınır.
3Ardından dereotu ve maydanoz ince ince kıyılır kuskus makarnaya eklenir.
4Kuru soğanlar ufak ufak ( yemeklik ) doğranır, kırmızıbiberler ufak ufak doğranır ve kuskus makarnaya eklenir.
5Turşular da ufak ufak küp şeklin de doğranır ve onlarda kuskus makarnaya diğer malzemeler ile birlikte eklenir. Biraz da tuz eklenerek kuskus makarna güzelce karıştırılır.
6Ayrı bir yer de kuskus salatası sosu hazırlanır. ( limonun suyu sıkılır nar ekşisi ve zeytinyağı ile karıştırılır )
7Kuskus salatasının üzerine hazırlanan sos dökülür ve iyice karıştırılır. Kuskus makarnamız hazır. İsteğe bağlı olarak kâselere alarak servis edebilirsiniz. Arzuya göre değişik baharatlar da ekleyebilirsiniz.
