İşte farklı bir pasta tarifi daha. Labne ve sakız birarada. Labne aslına bakılırsa yoğurttan elde edilen bir çeşit peynirdir. Daha çok pastalarda ve tatlılarda kullanılır. Tuzsuz ve yumuşaktır. Krem peynire benzer. Labne pastalara lezzet katmakla beraber sahip olduğu yüksek kalsiyum oranı sayesinde sağlık açısından da yararlıdır. Labneli, muhallebili, sakızlı pastayı mutlaka denemelisiniz.
Malzemeler
- 125 gram tereyağı
- 1 su bardağı un
- 3 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 adet damla sakızı
- 1 paket labne
- 1 paket kakaolu bisküvi
- 1 paket vanilya
Labneli, muhallebili, sakızlı pasta tarifi
1Önce geniş bir tencerede tereağını eritin. Sonra içine unu katın ve sürekli karıştırarak kavurun. Daha sonra soğuk sütü yavaş yavaş eklerken karıştırmaya devam edin. Koyulaşmaya başladığında toz şekeri ilave edin. Şekeri bir su bardağı dedik ama biraz daha az kullanabilirsiniz. Tencere fokurdamaya başladığında ise sakızı katın ve karıştırarak pişirmeye devam edin.
2Daha sonra tencereyi ocaktan indirin. İçine labneyi ekleyerek 5-10 dakika kadar mikser ile çırpın. Arkasından kakaolu bisküvileri ufalayarak muhallebinin içine ilave edin. Vanilyayı da koyduktan sonra biraz karıştırın. Labneli, muhallebili, sakızlı pasta hazır. Pastayı yuvarlak bir borcamın içine boşaltın ve soğumaya bırakın.
3Labneli, muhallebili, sakızlı pastayı servis yapmadan önce dilimleyin. Arzu ederseniz üzerini fındık kırıntısı ve hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz. Tarifi çok kolay olan bu pastayı her zaman yapmak isteyeceksiniz.
