Çok sevilen ama yapımı pek bilinmeyen taco tarifi, sanıldığından daha kolay bir tariftir. Birçok kişinin çok sevdiği bir lezzet olan lavaş taco tarifi aşağıda ayrıntısı ile anlatılmıştır. Tarife uyularak yapıldığında lezzetine doyum olmaz.
Lavaş Taco Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler
- 8 tane küçük ve yuvarlak lavaş
- Yarım su bardağında mısır tanesi
- 1 su bardağında Meksika fasulyesi
- 300 gram kıyma
- 1 tane domates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 yaprak kıvırcık marul
- 1 yemek kaşığında salça
- Yarım kırmızı kuru soğan
- 4 yemek kaşığı yoğurt ya da krem peynir
- Bir miktar tuz
- Pul biber
- Karabiber
- Kimyon
Lavaş Taco Tarifinin Yapılışı
1Kıyma bir tavaya alınarak iyice pişirilir. Suyunu çekmiş olan kıymaya biber salçası eklenir ve kavurmaya devam edilir.
2Fasulye ve mısır bir gün önceden suda bekletilir ya da haşlanarak hazır edilir. Hazırlanan Meksika fasulyesi, mısır ve diğer tüm baharatlar kıymanın içerisine eklenir.
3Fasulye ve mısırlar ile kavrulan kıyma, suyunu tamamen çekinceye kadar pişirilir. Diğer tarafta 1 tane domates soyularak küp şeklinde doğranır.
4Yarım kırmızı kuru soğan da yemeklik şeklinde ince olarak doğranır. Kıvırcık marul ince bir şekilde kıyılır.
5Lavaşlar ya mikrodalga fırında ya da tavada ısıtılır. İçerisine isteğe bağlı taco sosu eklenebilir.
6Isıtılan lavaşların içerisine ya yoğurt ya da krem peynir sürülür. Taco sosu kullanılır ise yoğurt ya da krem peyniri kullanmaya gerek yoktur.
7Daha sonra lavaşların içine önce kıyma harcı koyulur. Daha sonra ince doğranan domates ve soğanlarda koyulur.
8En son kıvırcık ta lavaşın içine eklenerek kapatılır ve servis edilir.
