Kahvaltı sofralarında, misafir ikramlarında, çocukların beslenmelerinde yerini alan peynirli kurabiye çeşitlerinden, lor peynirli kurabiye tarifi ve malzemeleri aşağıda verilmiştir. Az malzemeli, yapılışı kolay ve çok lezzetli bir kurabiye tarifi sizlerle. Lor peyniri ve şekerin tadı, limonun aroması ile harika bir lezzet olan, lor peynirli kurabiyeye bayılacaksınız.
Lor Peynirli Kurabiye İçin Malzemeler:
- 300 gr tuzsuz lor peynir
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 5 yemek kaşığı tereyağı
- 1 limonun rendelenmiş kabuğu
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
- 2 tane yumurta (birinin beyazı üzeri için ayrılacak)
Lor peynirli Kurabiye Tarifi:
1İlk olarak yoğurma kabının içerisine, 1 su bardağı toz şeker ile 2 tane yumurtayı (birinin beyazını üzeri için ayırın) kırın ve köpürene kadar çırpın.
21 su bardağı sıvı yağ ile 5 yemek kaşığı tereyağı ekleyip, elle karıştırın.
31 limonun kabuğunu rendeleyip, yoğurma kabının içerisine ekleyin ve karıştırın.
4300 gr tuzsuz lor peynirini ekleyin ve karıştırın.
51 paket kabartma tozunu ilave edin.
63 su bardağı unu azar azar ilave ederek hamuru yoğurun.
7Hamuru hazırladıktan sonra 5-10 dakika kadar dinlendirin.
8Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak, yuvarlak şekil verin ve ayırdığınız yumurta beyazına bulayın.
9Önceden yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine, hazırladığınız lor peynirli kurabiyeleri dizin.
10Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, üzeri biraz kızarana kadar yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.
11Pişen lor peynirli kurabiyeleri, piştikten 5 dakika sonra dinlendirip fırından çıkarın.
12Peynirli lor kurabiyeleri servis tabağına alabilirsiniz.
Afiyet olsun.
