Mısır gevreği sevenler için mükemmel bir tat olan ve aynı zamanda pratik oluşundan dolayı da herkesin rahatça yapabileceği kozalak tatlısı, aynı zamanda içerisinde bulunan malzemelerden dolayı da enerji verecek tatlılardan bir tanesidir. Bu tatlı, tamamen doğal şekilde tatlandırılmış keyifli bir lezzetlerdendir.
Mısır gevrekli kozalak tatlısı tarifi malzemeleri
- 3 tane karamelli çikolata
- 3 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
- 3 yemek kaşığı bal
- 1 su bardağı ceviz veya fındık içi (iri çekilmiş olmalı)
- 300 gr. mısır gevreği
- Üzeri için :
- İnce çekilmiş ceviz içi (isteğe bağlı)
Mısır gevrekli kozalak tatlısı tarifi yapılışı
1Öncelikle tereyağı ve çikolata bir tavaya konularak yanan ocağın üzerinde kısık ateşte eritilir. Bu işlem en önemli adımdır. Tavadaki malzemeler yanmamalı, sadece eriyerek birbiriyle iyi şekilde karışmalıdır.
2Tereyağı ve çikolata eridikten sonra, tavaya cevizler de dökülür ve bal üzerlerinde gezdirilerek ilave edilir. Bu şekilde kısa bir süre daha malzemeler karıştırılarak tava ocakta tutulur.
3Daha sonra ocak kapatılarak tava tezgaha alındıktan sonra, içerisine mısır gevreği çok hafif ufaltılarak tavadaki malzemelere eklenir. Sonrasında da bütün malzemeler iyice birbiriyle harmanlanıncaya kadar karıştırılır.
4Tüm malzemeler karıştırılarak bir arada kalacak kıvama geldikten sonra da, ister elle yuvarlayarak ister limon sıkacağının üst kısmının arka boşluğuna doldurulduktan sonra servis tabağına ters çevrilerek tatlılar hazırlanabilir.
5Tatlının şekillendirilme adımı tamamen kişisel zevke göre yapılabilir. İstenirse farklı minik kalıplar ve şekillendirmeler de kullanılabilir. Üzeri için de istenirse, ince çekilmiş cevizle süsleme yapılabilir ya da sade olarak da servis edilebilir.
Afiyet olsun.
