Muz öyle güzel bir meyvedir ki pastaların içinde de süslemesinde de çok başarılı bir şekilde kullanılabilmektedir. Özellikle rulo pasta yapımında muz çok kullanılmaktadır. Tüm davetlerde ya da kutlamalarda bu özel muzlu rulo pastayı yaparak ne kadar becerikli olduğunuzu gösterebilirsiniz.
Malzemeler
- 1 çay bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 5 yumurta
- 1 çay bardağı ile toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 paket vanilya
- Yarım çay bardağı ile pudra şekeri
- 200 ml süt kreması
- Çikolata parçaları, fıstık, frambuaz
- 1 adet muz
Yapılışı
1Öncelikle pandispanya hazırlanır. Yumurtalar şeker ile birlikte çırpılır. Un, vanilya, kabartma tozu eklenir. Yağlı kâğıt serili olan tepsiye hamur yayılır. 200 derece fırında hafif kızarana pişirilir.
2İç kreması için tereyağı ve vanilya dahil edilmeden tüm malzemeler güzelce karıştırılır. Ocağa alınan karışım kaynamaya başladıktan sonra tereyağı ve vanilya eklenir.
3Üst kremasını hazırlamak için vanilya, pudra şekeri ve süt kreması kıvam alıncaya kadar çırpılır.
4Pişen pandispanya keki alınır ve üzerine krema sürülür. Muzlarda dizildikten sonra rulo şeklinde sarılır.
5Üstüne sürmek için hazırlanan krema sürülür ve süsleme için gerekli olan malzemelerde kullanılır.
6Bir gece buzdolabında dinlendirildikten sonra servis yapılır.
