Nar Ekşili Yeşil Zeytin Salatası

admin

7 sene ago

Hazırlık süresi: –

Pişme süresi: –

Kaç Kişilik: –

Malzemeler

Bir tabak dolusu kırık yeşil zeytin
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Yarım demet maydanoz
5-6 yaprak nane
1 büyük domates
1 tatlı kaşığı dolusu pul biber
1 tutam tuz
Domates salçası

Yapılışı

1Kırık zeytinlerin çekirdeklerini ayıklayarak salataya başlıyoruz. (Çekirdekler kalabilir ancak çıkarılması herhangi bir kazaya sebebiyet vermemesi nedeniyle ayıklanmasını tavsiye ederim.)

2Daha sonra maydanoz ve naneleri ince ince kıyıyoruz ve ayıklanan zeytinlerin üzerine ekliyoruz. Domatesi küp küp doğruyoruz. Hepsini birleştirip en son üzerine nar ekşisi, acı ile aranıza göre biraz pul biber ve en son domates salçası ile bir tutam tuz ekleyerek salatamızı karıştırıyoruz. Zeytinin kuruluğuna göre çok az zeytin yağıda ekleyebilirsiniz.