Artık nişanların olmazsa olmazı nişan kurabiyeleridir. Nişanda misafirlere hediyelik olarak dağıtılabildiği gibi pasta niyetine de ikram edilebilmektedir. Müthiş lezzetinin yanında renk renk şeker hamuruyla da gözlere hitap eder. Nişan kurabiyelerinin paketlendikten sonra da uzun süre tazeliğini koruyor olmasından dolayı da sıkça tercih edilmektedir. Nişan kurabiyelerini tercih edeceğiniz bir pastaneden sipariş verebilirsiniz. Dilerseniz de kendinizin basit tariflerle hazırlayabileceği kurabiyelerle bu özel gününüzde kullanabilirsiniz. Biraz uğraştırıcı olmasının yanında, son derece keyifli bir hazırlık aşaması vardır. Sizlere pratik ve lezzetli nişan kurabiyesi tarifi vereceğiz.
Malzemeler
- 1 paket margarin (250 gram),
- Yarım çay bardağı sıvı yağ,
- 1 su bardağı pudra şekeri,
- 1/2 su bardağı buğday nişastası
- 1 yumurta akı,
- 1 çay kaşığı kabartma tozu,
- Aldığı kadar un
- Süslemek İçin
- Bal ve su
- İstenilen renk ve miktarda şeker hamuru
- Şekilli kalıplar
Nasıl Yapılır?
1Yumurta akı ve pudra şekeri mikser ile çırpılır.
2Eritilen margarin ve sıvıyağı karışıma eklenerek 2 dakika çırpılmaya devam edilir.
3Un, buğday nişastası ve kabartma tozu elenir. Yavaş yavaş karışıma eklenir.
4Hamur istenilen kıvama gelinceye dek yoğurulur. 1 saat dolapta dinlendirilir.
5Dinlendirilen hamur silikon merdane yardımıyla istenilen boyutta açılır. İstenilen şekilli kalıplar kesilir. Kesilen hamurlar tepsiye yerleştirilir.
6180 derecede önceden ısıtılan fırında, hamurların üstleri kızarmadan beyaz kalıncaya dek pişirilir. Çıkarılan kurabiyeler soğuması için bekletilir.
7Soğuyan kurabiyelerin üzerine bal ve su karışımı sürülür. Karışım soğumadan, üzerine istenilen kalıpla kesilen şeker hamuru yerleştirilir. Üzerine için süslemek için malzemeler konulur. Minik çiçek, kelebek, hayvan figürleri gibi süsler konulabilir.
