Tatlı tadında, lezzetli bir kek olan, portakallı ıslak kek malzemeleri ve yapılışı aşağıdadır. Çay saatlerinde afiyetle yiyip, ikram edebileceğiniz, kahve molalarında atıştıracağınız, çocukların çok beğeneceği bir tarif.
Portakallı Islak Kek Malzemeleri
- 3 tane yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı süt
- 1 tane portakal kabuğu rendesi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
- Şerbeti İçin:
- 2 tane portakalın suyu
- 1 çay bardağı toz şeker
- Üzeri için:
- 1 su bardağı Hindistan cevizi
Portakallı Islak Kek Yapılışı:
1İlk olarak bir kabın içerisine, 3 tane yumurtayı kırın, 1 su bardağı toz şekeri koyun ve köpürene kadar mikserle çırpın.
2Daha sonra, yarım su bardağı sıvı yağ ile yarım su bardağı sütü ilave ederek çırpmaya devam edin.
31 tane portakal kabuğu rendesini, 1 paket kabartma tozunu ve 1 paket vanilyayı ekleyerek, çırpın.
42 su bardağı unu azar azar ekleyerek, çırpmaya devam edin.
5Yağlanmış kek kalıbı ya da borcam tepsiye kek hamurunu dökün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 35 dakika kadar pişirin.
6Şerbet için, 2 tane portakalın suyunu ve 1 çay bardağı toz şekeri, şeker eriyene kadar iyice karıştırın. Şerbeti kaynatmadan sadece karıştırarak yapın.
7Ilıyan kekin üzerine hazırladığınız portakallı şerbeti, keke eşit bir şekilde dökün, kuru bir yer kalmasın.
8Kekin şerbeti çekmesi için, yarım saat kadar bekletin.
9Üzerini 1 su bardağı hindistan cevizi ile süsleyerek dilimleyin.
10Hazır olan portakallı ıslak keki, servis edebilirsiniz.
