Portakallı Kek İçin Gerekli Malzemeler
- 2 Adet rendelenmiş portakal kabuğu
- 3 Adet oda sıcaklığında bekletilmiş yumurta
- 1 Su bardağı sıvı yağ
- 1 Kahve fincanı süt
- Kabuğu rendelenmiş portakalların sıkılmış suyu
- 1 Bardak şeker
- 1 Bardaktan biraz az pirinç nişastası
- 1 Paket vanilya
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 2 Su bardağı un
Portakallı Kek Yapılışı
1Önce yumurtaları portakallı kek tarifi için bir kabın içine kırarak ve şeker ile 1 paket vanilyayı ilave ederek beyaza yakın bir renk alana kadar mümkünse mikser yardımıyla karıştırın. Portakallı kek tarifleri resimli
2Daha sonra sıvı yağ ekleyin. Çok az karıştırın.
3Devamında sütü, portakal kabuklarını ve portakal suyunu ekleyerek malzemelerin iyice karışmasını sağlamaya yetecek kadar kısa bir şekilde karıştırın.
4Nişastayı, unu ve kabartma tozunu elekten geçirdikten sonra azar azar karışımınıza ekleyerek yavaşça karıştırmaya devam edin. Hamur istenilen kıvama yani akışkan bir kıvama geldikten sonra yağlanmış kek kalıbınıza karışımı dökün.
5Eğer yayvan bir tepside pişirecekseniz portakallı kek için daha kısa süre size yeterli olacaktır.
6Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında portakallı kekinizi aralarda kontrol ederek pişmeye bırakın. Hazır olduktan sonra portakallı kekin üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
