Truf hem kalan malzemeleri değerlendirme açısından hem de pratik ve kolay bir tatlı yapılmak istendiğinde akıllara gelen basit ama çok lezzetli hafif bir tatlı tarifidir. İçine istenilen malzemeler konularak hazırlanabilir. Bu sayede yapanları hiç uğraştırmayacak bu güzel tatlıya, aniden gelen misafirlere bile kolayca yapılıp ikram edilecek acil durum tatlısı da denilebilir. Bu tarifte trufun portakallı olanı yapılmıştır. Portakalın o harika ferahlatıcı aroması fındık ve kakao ile birleşince oluşan muhteşem lezzeti mutlaka denemelisiniz. Bu güzel tarif nasıl mı yapılır? Cevabı aşağıda.
Portakallı Truf Tarifi için Malzemeler:
- 2 paket sade pötibör bisküvi
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 2 çorba kaşığı kakao
- 1 portakal kabuğu rendesi
- 1 çay bardağı robotta çekilmiş fındık içi
- Yarım çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
- 1 çay bardağı hindistan cevizi
Portakallı Truf Yapılışı:
1Portakallı truf için öncelikle 2 paket sade pötibör bisküvi mutfak robotunda çekilerek ufalanır ve toz haline getirilir.
2Ufalanan pötibör bisküvilere sırasıyla tüm kuru malzemeler, yarım su bardağı pudra şekeri, 2 çorba kaşığı kakao, 1 portakal kabuğu rendesi, 1 çay bardağı robotta çekilmiş fındık içi eklenerek iyice karıştırılır.
3Daha sonra süt ve sıvıyağ da eklenerek kaşıkla karıştırmaya devam edilir.
4Hamur gibi olmamasına özen göstererek yeterince karıştığından emin olduktan sonra karıştırma işlemi bırakılır.
5Oluşan harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlanır ve hindistan cevizine bulanır.
6Bütün harç bu şekilde yuvarlanıp hindistan cevizine iyice bulandıktan sonra, dinlenmesi için buzdolabına alınır.
7Yarım saat sonra servis edilir.
Afiyet olsun.
