Pratik Çikolatalı Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi

admin

6 sene ago

Hazırlık süresi: 15 Dakika

Pişme süresi: 15 Dakika

Kaç Kişilik: 5 Kişilik

Çikolata ve Hindistan cevizinin uyumu tartışılmazdır. Özellikle sütlü tatlılar ve kurabiyelerde bu ikili nefis bir aroma oluşturuyor. Pratik kurabiye dendiğinde akla ilk bu ikili geliyor ise kesinlikle çok lezzetli bir kurabiyeden söz ediliyordur. Hem yapımı kolay hem de tadı nefis olan çikolatalı Hindistan cevizli kurabiye yediden yetmişe herkesin damak zevkine uyuyor. Ayrıca çocukların da süt ile yiyebileceği nefis bir lezzet. Üstelik her evde bulunabilecek malzemelerden yapılıyor. Hatta bitter çikolata sevmeyenler aynı kurabiyeyi sütlü çikolata ile de hazırlanabilir. İşte pratik ve leziz kurabiyenin tarifi.

Pratik Çikolatalı Hindistan Cevizli Kurabiye İçin Malzemeler

1 su bardağı pudra şekeri
2 buçuk su bardağı un
1 su bardağı mısır nişastası
250 gram margarin ya da tereyağı
1 tane yumurtanın beyazı
Üzeri için;
2 çorba kaşığı su ile orta ateşte eritilmiş bitter ya da sütlü çikolata
1 paket Hindistan cevizi

Pratik Çikolatalı Hindistan Cevizli Kurabiye Hazırlanışı

Derin bir kabın içine margarin, yumurtanın beyazı ve pudra şekeri koyularak çırpılır.
Karışımın üzerine yavaş yavaş un eklenerek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurulur.
Hamurdan fındık büyüklüğünü geçmeyecek büyüklükte parçalar koparılıp avuç içinde yuvarlanır ve şekillendirilir. Sakık verilen hamurlar yağlı kağıdın serildiği tepsiye dizilir.
Daha önceden ısıtılmış 170 derece fırında yalnızca 15 dakika pişirilir. Kurabiyelerin üzeri kızarmamalıdır. Aksi halde yanık tadı gelir. Pişen kurabiyeler soğumaya bırakılır.
Bir kaba Hindistan cevizi, başka bir kaba da eritilmiş çikolata koyulur. Kurabiyeler soğuduktan sonra önce eritilmiş çikolataya daha sonra da Hindistan cevizine bulanır. Ardından servis tabağına dizilir ve buzdolabında 20 dakika bekletildikten sonra servis edilir.

Afiyet olsun.