Kahvaltı günün ilk ve en önemli öğünüdür. Tüm gün enerjik ve dinç olabilmek için sağlık için kahvaltıyı iyi yapmak önemlidir. Aileyle yapılan pazar kahvaltılarının, dostlarla bir araya gelerek edilen kahvaltı sofralarının keyfi de tadı da bir başkadır, kısacası kahvaltının mutlulukla bir ilgisi mutlaka vardır. Şimdi güzel bir kahvaltı sofrası nasıl hazırlanır bakalım:
Kahvaltı için gerekli olacak malzemeler:
- Kahvaltı için gerekli olacak malzemeler:
- beyaz peynir
- dil peyniri
- kaşar peyniri
- yarım kangal sucuk
- 6 adet yumurta
- 50 gram yeşil zeytin
- 5 tatlı kaşığı bal
- 1 çay bardağı ceviz
- 100 gram kaymak
- tereyağı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- kekik
- tuz
- pul biber
- simit
- çay
Kahvaltı hazırlanışı
1Kahvaltı hazırlamaya önce soğuk malzemeleri hazırlayarak başlıyoruz. Sunum için seçtiğimiz tabaklara yeşil zeytini, siyah zeytini koyuyoruz. Ardından peynirlerimizi dilimleyerek yine servis tabağına yerleştiriyoruz. Beyaz peynir, dil peyniri ve kaşar peyniri yerine istediğiniz başka peynir türlerini de koyabilirsiniz. Peynir çeşitliliği kahvaltıyı da zenginleştirecektir.
2Balı tahta bir kaşık yardımıyla alarak servis edeceğimiz tabağa alıyoruz. Dilerseniz kaymağı önce koyarak balı üzerine akıtabilirsiniz. Ya da kaymağı ayrı bir kaba da koyabilirsiniz.
3Bir tabağa Zeytinyağı dökerek üzerine tuz, kekik ve pul biber gezdiriyoruz.
4Bir yandan da çayımızı demliyoruz.
5Soğuk ikramları hazırladıktan sonra sucuklu yumurtayı hazırlamak üzere tavaya biraz tereyağı alıyoruz. Sucukları dilimleyip tavaya alıyoruz. Ardından yumurtaları sucukların üzerine kırıp, orta ateşte pişiriyoruz. Yumurtanın ve sucukların lezzetini koruması için kurutmamaya dikkat ediyoruz.
6Soframızı hazırladıktan sonra servis tabaklarını ve sunum tabaklarımızı sofraya yerleştiriyoruz. Kahvaltımız hazır. Çay ile birlikte kahvaltıya başlıyoruz.
