Pratik Turşu Tarifi

admin

7 sene ago

Hazırlık süresi: 20

Pişme süresi: –

Kaç Kişilik: –

3 Litrelik kavanoza salatalık turşusu kurulum şekli ve pratik turşu tarifi

Gerekli olan malzemeler;

1 kilogram kornişon salatalık
Su
5 yemek kaşığı kaya tuzu
8 diş kadar sarımsak
1 su bardağı kadar sirke
10 dal taze maydanoz

Turşu nasıl yapılır

1Taze aynı boydaki kornişon salataları iyice yıkıyoruz. Ardından kavanozlara dolduruyoruz. Üzerine 5 çorba kaşığı kaya tuzunu ilave ediyoruz. Sonra sarımsakları içerisine atıyoruz. Ardından 1 bardak sirkeyi turşunun içine döküyoruz. Maydanozu en üzerine kapak yapacak şekilde koyuyoruz. Ve kavanozu sıkı bir şekilde kapatıyoruz. Mutfakta 2 gün kadar bekletiyoruz azalan su kadar tekrar kavanoza su ile ediyoruz. Kapağı sıkıcı kapatıyoruz. Turşuyu serin birde 1 ay bekletiyoruz. Bir aydan sonra salataların rengi sarıya döner. Bu şekilde olduğunda yemeye başlayabilirsiniz afiyet olsun.