Özellikle sabah kahvaltısında tüketilebilecek olan puf puf sosisli muffinler, çocuklarınızın gönlünü kazanmanızı sağlayabilir. Kısa sürede tükeneceği garanti olan bu tarif çeşitli malzeme ilaveleriyle her gün için ayrı ayrı hazırlanabilir. Sosisli tarifteki hamuru baz alarak ilave edilecek malzemeleri ağız tadına göre değiştirebilirsiniz. Mis kokusuyla önce çocukların daha sonra tüm ailenin karnını acıktıracak olan bu tarife siz de bayılacaksınız.
Sosisli Muffin İçin Gerekli Malzemeler:
- İç Harcı İçin;
- İnce kıyılmış 2 dal maydanoz
- 3 adet küp doğranmış sosis
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
- Hamuru İçin;
- 4 yemek kaşığı un
- 3 yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 adet hafif diri haşlanarak rendelenmiş patates
Sosisli Muffin Yapılışı:
1İlk olarak rende patatesler hariç tüm hamur malzemeleri derin bir kaba alınır. Hamur karıştırılır ve hafif sulu kalacak şekli alır.
2Rendelenmiş patatesler hamura ilave edilerek kıvamı pişirilecek hale getirilir.
3Hamur, iç harcı için hazırlanan malzemelerle boca edilir.
4Muffin kapı tek tek yağlanır. Hazırlanan harç kalıplara bir kaşık yardımıyla paylaştırılır.
5 Önceden ısıtılmış 180 derece fırında içleri pişene kadar tutulan muffinler pişince fırından alınarak tercihen ılıkken servis edilir.
Damak tadına göre şekillenebilecek olan muffin tarifi çok değişik şekillerde hazırlanabilir. Hamuru göz kararı ayarlayabilir ve bir standarda bağlayabilirsiniz. Sosisli tarifin dışında muffine çok yakışacak iç seçenekleri arasında;
* beyaz peynir-domates-siyah zeytin
* beyaz peynir-dereotu-sucuk
* kabak-dereotu-hellim peyniri
* ıspanak-kaşar-krem peyniri
* salça-sucuk-sosis-mısır
* ton balığı-mısır sayılabilir.
Sırp beyaz peynir ile de pufidik bir poğaça gibi olacak muffinler okula ya da iş yerine götürmek için de ideal bir seçenek oluşturabilir. Afiyet olsun.
