Supangle Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler :
- 2 çorba kaşığı un
- 3,5 su bardağı süt
- 4 çorba kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 çorba kaşığı tereyağı ya da 1 çorba kaşığı margarin
- 3/4 su bardağı toz şeker yani 1 su bardağından biraz eksik
Supangle Tarifi’nin Yapılışı :
1İlk önce nefis supangle tarifimiz için orta büyüklükteki bir tencere çıkartınız. Daha sonra orta boy büyüklükteki tencerenizin içerisinde 3,5 su bardağı süt ekleyiniz, sütün üzerine 4 çorba kaşığı kakao, 1 su bardağına yakın toz şeker ve son olarak 2 çorba kaşığı unu tencere de çırpıcı tel yardımı ile çırpın. Daha sonra tahta bir kaşıkla malzemeleri karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirmeye devam ediniz. Muhallebi kıvamı oluşuncaya kadar sürekli olarak yani aralıksız karıştırınız.
2Daha sonra kıvam bulan tencereyi ocak üzerinden alarak içerisine 1 paket vanilyayı ve 1 çorba kaşığı margarini ya da 1 çorba kaşığı tereyağını ekleyerek birkaç defa daha karıştırınız ve bu işlemi de yaptıktan sonra supangle tarifimizi hazırlamış olacağız. Son olarak hazırlamış olduğunuz supangle orta boy büyüklükteki kâselere bir kepçe yardımı ile eşit olarak paylaştırınız ve supangle kaselerini buzdolabına yerleştirip en az 10 – 15 dk. kadar soğumasını bekleyiniz.
310 – 15 dk. sonunda soğumuş olan supanglelerin üzerine bir tutam hindistan cevizi, birkaç parça damla çikolata, bir miktar ince çekilmiş fındık veya bir miktar ince çekilmiş ceviz serperek veya istediğiniz başka bir şeyler varsa ekleyebilirsiniz yani dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun.
