Yemeklerin yanında ekstra lezzet veren en önemli yiyecek turşu olarak bilinir. Çeşitli sebze ve meyvelerden elde edilerek kapalı bir kavanoz içerisine fermente edilerek elde edilen turşu mükemmel iştah açmaktadır. Hazırlayacağınız turşunun kapağını açtığınız zaman hem suyunu içebilir hemde içerisinde bulunan sebzelerden faydalanabilirsiniz. Sebzelerin kavanoza bıraktıkları lezzet hazırlayacağınız turşuya çok faydalı olacaktır.
Tüm yemek çeşitlerinin yanında istediğiniz zaman tüketebileceğiniz bu özel tarif yemeklerinize mükemmel bir lezzet katarak iştahınızı son derece açacaktır. Turşu suyu insan metabolizmasını hızlandıran en önemli yiyecektir. Sadece mide rahatsızlığı bulunan kişiler turşu suyu içmemelidirler. Midenizde herhangi bir problem yok ise mide sağlığınız son derece yerindeyse bu tarif tam sizin içindir. Hazırlayacağınız turşu ortalama 20 ile 25 gün içerisinde tamamlanmış olacaktır. Tariflere göre turşu suyu hazırlarsanız bu lezzeti hiçbir yerde bulamayacaksınız. Turşu seven kişiler iştah açan turşu suyu tarifi için şu yöntemleri uygulayabilir.
Turşu Suyu Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Litre Su
- 1 Çorba Kaşığı Olacak Şekilde Nohut
- 5-6 Diş Sarımsak
- 1 Çay Bardağı Sirke
- 3 Çorba Kaşığı İri Tuz
- 1 Çay Kaşığı Limon Tuzu
- 1 Çorba Kaşığı Toz Şeker
Turşu Suyu Nasıl Yapılır ?
1Orta boyda bir kasenin içerisine 1 litre su ilave ediniz.
2Kasenin içerisine eklediğiniz suya 3 çorba kaşığı tuz ekleyiniz.
3Tuzlu suyun içerisine 1 çorba kaşığı toz şeker ilave ediniz.
41 Çay kaşığı limon tuzuyla sirkeyi de eklemeyi unutmayınız.
5Sarımsak ve nohutları da sirkenin içerisine ilave ediniz.
6Malzemelerin mutlaka taze olmasına çok önem göstermelisiniz.
7Hazırlamış olduğunuz turşu suyunun kavanoz kapağını sıkıca kapatınız.
