Lezzeti yüksek, besleyici, sağlıklı atıştırmalıkları satın almak yerine evde yapmak en güzeli. İçinde ne olduğunu bildiğiniz gıdaları sevdiklerinize rahatlıkla yedirebilirsiniz. Bu nedenle kurabiye tarifleri de bu atıştırmalıkların en sık yapılan çeşitleri oluyor. Tatlı ya da tuzlu kurabiyeler sıcak ya da soğuk içeceklere eşlik etmesinden dolayı bazı evlerde neredeyse gün aşırı pişiyor. Tarçınlı misket kurabiye ise tatlı ve lezzetli kurabiye tariflerinden biri. Lokmalık parçalar halinde yapılması sebebiyle de zevkle yeniyor. Tarçınlı misket kurabiye tarifini severek uygulayacak ve kurabiyeleri bir çırpıda tüketeceksiniz.
Tarçınlı Misket Kurabiye İçin Malzemeler:
- 5 su bardağı un
- 1 çay bardağı nişasta
- 5 silme yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu (10 gram)
- 1 paket vanilya (5 gram)
- 1 paket tereyağ (250 gram, oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
- Üzeri İçin:
- Tarçın
- Pudra şekeri
Tarçınlı Misket Kurabiye Yapılışı:
1Genişçe bir kabın içerisine un, nişasta, pudra şekeri, kabartma tozu ve vanilyayı alın. Tüm kuru malzemeleri bir çatal yardımıyla karıştırın.
2Ardından içerisine tereyağ, sıvı yağ ve yumurtayı ekleyip güzelce karıştırın. Kıvam alması için hamuru iyice yoğurun.
3Kurabiye hamurundan tek lokmalık parçalar koparıp yuvarlayarak şekil verin.
4Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine misket kurabiyeleri dizin.
5180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika kadar pişirin. (Kurabiyeler küçük olacağı için kolayca pişecektir. Bu yüzden fırında kalma süresine özen gösterin.)
6Derin bir tabağa ya da bir buzdolabı poşetine, pudra şekeri ve tarçını koyup iyice karıştırın.
7Pişen kurabiyeleri bu toz karışıma bulayın.
8Sıcak ya da soğuyunca servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.
