Tavada 16 dakikada pişen pizza tarifi malzemeleri
- 1 tane yumurta
- 2 kahve fincanı yoğurt
- 3 kahve fincanı un
- 1 paket kabartma tozu
- Tuz
- Yarım yemek kaşığı salça
- Yarım yemek kaşığı ketçap
- Su
- Karabiber ve kekik
- Biber, domates, siyah zeytin, sucuk, mısır, rendelenmiş kaşar peyniri
Tavada 16 dakikada pişen pizza tarifi yapılışı
1Öncelikle yumurta, yoğurt, un ve kabartma tozu çırpma teliyle çırpılır. Çırpma sonucunda elde edilen hamur cıvık bir kıvamda olacaktır.
2Yanan ocağın üzerine geniş bir tava konularak tabanı yağlanır ve ocak yakılır. Daha sonra elde edilen hamur tavaya dökülür.
3Bir kaşık ya da spatula yardımıyla hamur tavaya güzelce yayılır.
4Bu işlemin ardından salça, ketçap ve baharatlar bir kaba konularak iyice karıştırılır. Yavaş yavaş bu karışıma su ilave edilir. Elde edilecek olan sosun sıvı halde olması gerekli.
5Daha sonra garnitür olarak kullanılacak olan malzemelerden yıkanması gerekenler musluktan akan suyun altında iyice yıkanır, varsa çekirdekleri temizlenir ve doğranır.
6Ardından tavada pişmeye devam eden hamurun üzerine önce hazırlanan salçalı sos bir kaşık yardımıyla dökülerek üzerini kaplayacak şekilde yayılır.
7Sos yayıldıktan sonra üzerine garnitür olarak hazırlanan malzemeler her tarafına eşit olacak şekilde serpilir.
8
8) Son olarak da rendelenmiş kaşar peyniri malzemelerin üzerine dökülüp yayılarak tavanın kapağı kapatılır. İsteğe göre tavada pizza için rendelenerek mozarella peyniri de kullanılabilir. İçerisinde pizza bulunan tava kapağı kapalı şekilde kısık ateşte yanan ocakta 15 – 16 dakika pişirilir. Daha sonra sıcak olarak servis edilir.
