Hazırlık süresi: 1 Saat 30 Dakika
Pişme süresi: 15 Dakika
Kaç Kişilik: 4-6
Hamur işi sevenler için seçenek boldur bizim mutfağımızda. İç harcı et, sebze ve bakliyatlardan oluşan enfes tariflerimiz vardır ve o tarifler her öğüne, her sofraya yakışır. Sadece kabul günlerinin değil, kendi aile sofralarımızın da en lezzetli ve keyif veren yemekleri olan hamur işleri içinde pideler de önemli yer tutar. Bugün sizlere anlatacağımız lezzet tavada pişirilen ıspanaklı pide. Hem pişmesi kolay olan hem de lezzeti ile gönülde taht kuran ıspanaklı pide için gerekli malzemeleri sayalım ve yapımına başlayalım ne dersiniz?
Tavada Pişen Ispanaklı Pide İçin Gerekli Malzemeler :
- İç harcı için 1 kilogram ıspanak
- 1 adet kuru soğan
- 4 adet yumurta
- Sıvı yağ
- Tuz, karabiber, pul biber
- Hamuru için 1 su bardağı maden suyu
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 paket kuru maya (instant)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 çorba kaşığı sıvı yağ
- Aldığı kadar un
Tavada Ispanaklı Pide Yapılışı :
- Önce iç harcı yapalım. Ispanakları iyice yıkayın, sularını süzdürün ve incecik doğrayın.
- Soğanı yemeklik doğrayın ve tavada sıvı yağ ile pembeleşene kadar kavurun.
- Üzerine yumurtaları kırın, ıspanakları ve baharatları ilave edin, biraz daha karıştırın ve altını kapatın.
- Şimdi sıra hamurda. Tüm malzemeleri bir yoğurma kabına alıp yoğurun. Hamur ne çok katı ne de cıvık olmalı.
- Hamuru yaklaşık 1 saat mayalanması için bekletin.
- Hamurdan portakal iriliğinde parçalar alın ve hafif unladığınız tezgahta oklava ile yuvarlak şekilde açın.
- Arasına harçtan koyup yarım ay şeklinde kapatın ve tavada arkalı önlü pişirin.
Ispanaklı pidenizi sıcak sıcak servis yapın. Afiyet Olsun.
Özet
Yemek Adı
Tavada Pişirilen Ispanaklı Pide Tarifi
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman
Puanlama
