Pizza neredeyse herkesin sevdiği bir fastfood türüdür. Özellikle çocuklar ve gençler imkanları olsa her gün bıkmadan tüketebilirler. Artan çeşitliliği ile de her damak tadına hitap etmeyi başarmaktadır. Peki pizzayı evde yapmak mümkün müdür ? Elbette evde rahatlıkla yapılabilir. İster fırında ister tavada pratik bir şekilde hem de içerisinde ki malzemeleri kendiniz belirleyerek çocuklarınıza, arkadaşlarınıza, eşinize ya da kendinize pizzacı da bir gün yaşatabilirsiniz. Buyrun tavada pizza tarifi ve yapılışı sizlere ;
Malzemeler ( orta boy pizza için )
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 fincan un
- Yarım yemek kaşığı şeker
- Tuz, kabartma tozu
- Salça, kekik, sıvı yağ
- Kaşar peyniri, salam, sosis, mısır, yeşil veya siyah zeytin, kırmızı veya yeşil biber, mantar, sucuk, ton balığı ( isteğe göre eklenebilir, mantar ve kırmızı biber önceden kavrularak kullanılmalıdır )
Yapılışı
1İlk olarak yumurta, tuz ve şekeri elinizle karıştırın. Daha sonra yoğurt, sıvı yağ, unu ve kabartma tozunu ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın. Hamur biraz cıvık bir kıvamda olmalı, elden çıkmayacak şekilde kalmalıdır. Hamurun üzerine bir kapak kapatarak dinlenmeye alın. Bu sırada kaşar peyniri rendeleyip kullanacağınız diğer malzemeleri küp küp olacak şekilde ufak ufak doğrayın. Sosunuzu su ile açmadan koyu kıvamda hazırlayın. Tüm malzemeleri hazır ettikten sonra pizzayı pişireceğiniz tavaya bolca yağ dökün. Hamuru kabınızdan alıp tavanın tam ortasına koyun. Elinize yapışacaktır bu yüzden elinizi sürekli yağa batırarak tavaya güzelce yerleştirin. Üzerine ilk olarak salça sosu sonra da kaşar peyniri serpiştirin. Daha sonra kullanmak istediğiniz bütün malzemeleri ekleyerek bir parça daha kaşar peyniri serpin. Bu şekilde malzemeleriniz dağılmayacaktır. Kapağını kapattıktan sonra ocağın altını yakın. Hamuru kıtırlaşıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.
