Birbirinden farklı ve lezzetli tavuk baget yemekleri bulunmaktadır. Birçok çeşidin arasında en çok tercih edilenlerden biri fırında olanıdır. Bu fırında tavuk baget tarifi ile patatesli özel soslu leziz bir yemek ortaya çıkarabileceksiniz.
Tavuk Baget İçin Malzemeler:
- 6 tane tavuk baget
- 6 tane küçük soğan
- 2 yemek kaşığı kadar tereyağı
- 3 diş sarımsak
- Tavuk Terbiyesi İçin Malzemeler:
- 2 çay bardağı kadar süt
- 2 çay bardağı kadar zeytinyağı
- 2 tatlı kaşığı kadar salça
- 20 tane bilye kekik
- 1 çay kaşığı kadar kimyon
- 2 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kadar nane
- 2 yemek kaşığı kadar yoğurt
- 1 çay kaşığı kadar sumak
- 3 yaprak kurutulmuş defne
- Patates Sosu İçin Malzemeler:
- 2 çay bardağı kadar süt
- 1 tatlı kaşığı kadar tuz
- 1.5 çay bardağı zeytinyağı
- 1/3 paket knor acılı baharatlı sos
- 1 çay kaşığı kadar pul biber
- 1 çay kaşığı kadar köri
Tavuk Baget Yapılışı:
1Patates ve tavukların aromalı ve yumuşacık olmalarını sağlamak için terbiyelerini hazırlayınız.
2Tavuk ve patatesleri kattıktan sonra en az bir saat dolapta bekletiniz.
3Bir saat sonra sosları ayrı ayrı hazırlayınız. Soğan ve patatesler ile birlikte terbiyeleyiniz. Bu aşamada sosların özen ile karışmasına dikkat etmelisiniz.
4Ardından tepsiye diziniz ve soslarından da azar azar döktükten sonra, 180 derece ile ısıtılmış fırının içerisinde pişiriniz.
5Pişmeye yakın bir zamanda biber koymanız servisin daha güzel olmasını sağlayacaktır.
6Tavukların kızarmaya başlaması ile birlikte üzerlerine birer çay kaşığı tereyağı koyunuz. Bu daha çok lezzetli olmasını sağlayacaktır.
7Yaklaşık bir saat pişen tavukları çıkarıp servise hazır hale getirebilirsiniz.
