Et yemeğinin yanında garnitür sevenler için tadına doyulmaz bir lezzettir, taze fasulye kavurması yemeği. İsteyenler içerisine yumurta ekleyerek ara yemek olarak de tüketebilirler. Sebze sevenler için muhteşem bir lezzettir. Üstelik yapılışı da çok kolay ve pratiktir. Taze fasulye kavurmasını sade yapacağınız gibi, domates de ekleyerek yemeğe biraz daha renk ve lezzet katabilirsiniz. İşte tadına doyamayacağınız vitamin deposu taze fasulye kavurması tarifi… Tabi ki, önce malzeme listesi…
Malzemeler
- 1 tane büyük boy kuru soğan
- 500 gr taze fasulye
- 3 diş sarımsak
- Tuz
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet domates
Yapılışı;
1Taze fasulye kavurması yemeğine fasulyelerin kılçıklarını ayıklamakla başlayalım.
2Kılçıklarını ayıkladığımız fasulyeler verev şeklinde doğranarak bol suda yıkanır.
3Yıkanan fasulyeler tencereye koyulur ve üzerini geçecek kadar su ilave edilip haşlanması için ocağa konur. Daha çabuk haşlanmasını isteyenler haşlama işlemini düdüklü tencerede yapabilirler.
4Haşlanan fasulye ocaktan alınır ve suyu süzülerek bir kenara konulur.
