Yemek Tarifi

Tencerede Kıymalı Karnabahar Yemeği

Hazırlık süresi: 20 dakika
Pişme süresi: 35 dakika
Kaç Kişilik: 4-6 kişilik

Kış aylarının vazgeçilmez sebzelerinden biri olan karnabaharı çocuklarınıza ve aile bireylerine sevdirmenin en pratik yolu olan tencerede kıymalı karnabahar yemeğinin yapımı da bir o kadar kolaydır. Kızartmasıyla da çok tüketilen karnabahar yemeği, farklı ve besleyici yönüyle sofranızda değişik lezzet yaratacaktır.

Tencerede Kıymalı Karnabahar Yemeği İçin Malzemeler:

Tencerede Kıymalı Karnabahar Yemeği Yapılışı

1Karnabaharınızı ters çevirip üst yapraklarını atın. Kök kısmını keserek ortasını olup çıkartın. Daha sonra tek tek keserek karnabaharınızı ayıklayın ve iyice yıkayın. Derin bir tencereye yarıdan fazla su koyun. 3-4 yemek kaşığı sirkeyi tencereye dökerek 10 dakika kadar bekletin. Başka bir derin tencerede su kaynatın.

2Tencereye yarım limon suyunu sıkın ve bir çay kaşığı tuz atın. Sirkede bekleyen karnabaharları bu kaynayan suya ilave ederek yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlanan karnabaharları süzgeçle süzerek tencereden alın. Yemek yapacağımız tencereye soğan, yağ, kıyma, sarımsak koyup biraz kavurun. Ardından domates salçasını da ekleyerek çevirin.

3Yemeğe 1 su bardağı su ekleyerek kaşık ile karıştırın. Hemen arkasından haşlanmış ve süzülmüş karnabaharları ekleyin. Tuz ve baharatları ilave ederek diğer yarım limonun suyunu da sıkın. Kaynamış su ilave ederek pişirmeye devam edin.

4Karnabaharlar daha önceden haşlandığı için yemeğiniz çabuk pişeceğinden mutlaka sürekli kontrol edin. Pişme süresi tamamlandığında sıcak olarak servis edin.

Tencerede Kıymalı Karnabahar Yemeği Videosu

Özet
Yemek Adı
Tencerede Kıymalı Karnabahar Yemeği
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman

Yorumlar