Terbiye Ispanak Çorbası Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler:
- 1 tane havuç
- 3 çorba kaşığı sıvı yağ
- 250 gram ıspanak
- 1 tane iri diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 su bardağı su
- 3 çorba kaşığı yoğurt
- 1 tane yumurtanın sarısı
- 1 buçuk çorba kaşığı un
- Yarım limon suyu
- Yarım çay bardağı su
- Kırmızı toz biber ve Tereyağı
Terbiyeli Ispanak Çorbası Yapılışı
1Öncelikle terbiyeli ıspanak çorbası nasıl yapılır sorusu için ilk önce bir tane havuç ve bir diş sarımsağı rendeleyiniz.
2Ispanakları bol su ile temizce yıkayınız ve yemeklik doğrayınız.
3Daha sonra tencere içerisine üç çorba kaşığı sıvı yağ ve havucu koyup soteleyiniz.
4Sonrasında içine doğranmış ıspanakları ve rendelenmiş sarımsağı ilave edip tekrar soteleyiniz.
5Sonra bir çay kaşığı tuz ve 3 su bardağı suyu ilave ediniz ve orta dereceli ateşte sebzeler pişinceye dek kaynatınız.
6Terbiyesini hazırlamak için bir kaseye bir adet yumurtanın sarısını, bir buçuk çorba kaşığı unu, üç çorba kaşığı yoğurdu, yarım çay bardağı suyu ve yarım limonun suyunu koyup iyice çırpınız.
7Sonra içerisine bir miktar çorba suyundan ekleyip, karıştırınız.
8Daha sonra hazırlamış olduğunuz terbiyeyi hızlı hızlı karıştırarak çorbanın içerisine ilave ediniz.
9Üzeri için teflon tavaya bir miktar tereyağı koyup eritiniz.
10Tereyağının içine bir miktar kırmızı toz biber ilave ediniz ve 2 dk kavurunuz.
11Hazırladığınız bu karışımı da çorbanın üzerine gezdiriniz ve terbiyeli ıspanak çorbası tarifi hazır sıcak servis ediniz.
