Hazırlık süresi: 20 dakika
Pişme süresi: 20 dakika
Kaç Kişilik: 6 kişilik
Bir yandan içinizi ısıtırken diğer yandan nefis tadıyla kendine hayran bırakan Terbiyeli Sebze Çorbası sofralarınıza renk katmaya geliyor. İçerisinde yer alan sebzelerle oldukça faydalı bir tarif olan terbiyeli sebze çorbası aynı zamanda doyurucu özelliğe de sahip. Siz de özel tarifimiz ile beğeninize sunduğumuz terbiyeli sebze çorbasını kendi mutfağınızda denemek ve sevdiklerinizle paylaşmak isterseniz, rahatlıkla tarifimizden yararlanabilirsiniz.
Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 4 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet havuç
- 1 adet kırmızı dolmalık biber
- 1 adet kereviz sapı
- 1 adet kabak
- 2 dal taze soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 6 su bardağı Taşdelen su
Terbiyesi için:
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet yumurta sarısı
- Limon
Yapılışı
- 4 yemek kaşığı ayçiçek yağını tencerede kızdırın.
- Üzerine küp doğradığınız bir adet kuru soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
- Daha sonra birer dakika arayla iki adet küp doğranmış havuç, bir adet dolmalık kırmızı biber, bir adet kereviz sapı, bir adet kabak, iki dal doğranmış taze soğanı ekleyip kavurmaya devam edin.
- Ardından bir çay kaşığı tuz, bir çay kaşığı karabiber ve altı su bardağı suyu tencereye ekleyip karıştırın.
- Kapağını kapatıp kaynamaya bırakın.
- Çorba kaynamaya başlarken terbiyesi için yarım su bardağı yoğurt eklediğiniz bir kasede; iki yemek kaşığı un, bir çay kaşığı tuz, bir adet yumurta sarısı, üç dört damla limonu pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
- Sonraki adımda kaynamakta olan çorbanın suyundan bir kepçe alıp yavaş yavaş üzerine dökün.
- Böylece ısılarını eşitleyin. Çorba kaynadıktan sonra altını kısın.
- Terbiye karışımını çorba tenceresine azar azar ilave edip, on dakika daha kısık ateşte pişirdikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Özet
Yemek Adı
Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman
Puanlama
