Ayvalık tostu, Balıkesir’in ünlü bir lezzetidir. Bu lezzet; günün her saatinde yenilir. Sabah, öğle ve akşam bu eşsiz lezzeti her öğün pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Misafirleriniz için özel bir lezzet deneyimi olacaktır. Ayvalık tostunu, elma dilim patates kızartması ve mevsim yeşilliklerinden oluşmuş bir salata ile sunabilirsiniz. Özel ekmeğinin arasında bir tat gizlidir. Ayvalık tostunun sırrı, büyük bir dilim şeklinde kesilen ekmeğinde saklıdır. Ayvalık tost ekmeğini fırından temin edebilirsiniz. Özel ekmeğin bozulmaması için buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Bu lezzeti, diğer tost çeşitlerinden ayıran özelliği ise malzemesinin çok çeşitli olması ve bol kullanılmasıdır.
Ayvalık Tostu İçin Malzemeler :
- 2 kişi için 4 parça Ayvalık tost ekmeği
- 10 dilim ince dilimlenmiş kaşar peyniri
- Arzu edildiği kadar ince dilimlenmiş sucuk
- 10 dilim ince dilimlenmiş salam
- 10 adet ince dilimlenmiş kokteyl sosis
- 1 adet ince dilimlenmiş domates
- Arzu edildiği kadar salatalık turşusu
- Yarım kase rus salatası
- Sosis, salam ve sucuğu sotelemek için 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Ketçap
- Mayonez
- Pizza sosu
Ayvalık Tostu Tarifi:
1Sosisleri ve salamları, julyen şeklinde doğrayacak lezzeti görsel şölenle buluşturun. Domates ve salatalık turşusunu uzun uzun doğrayın.
2Önceden ısıtılmış tavaya 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyerek etleri 2-3 dakika boyunca soteleyin. Sucuk yağını bırakan bir et türü olduğu için ayrı bir teflon tavada, yağsız 2 dakika boyunca soteleyin.
Ayvalık tost ekmeklerini, önceden ısıtılmış tost makinesinde 1-2 dakika boyunca üstleri kızarıncaya kadar ısıtın.
3Isıttığınız özel ekmeklerin arasına, ince dilimlenmiş kaşarları dizin. Sotelenmiş etleri, kaşarların üzerine ekleyin. Dilediğiniz kadar domates, salatalık turşusu ve Rus salatası ekleyerek bir lezzet şöleni oluşturabilirsiniz.
Hazırladığınız lezzet şölenine; pizza sosu, ketçap veya mayonez ekleyebilirsiniz.
