Hindistan cevizi, hemen hemen herkesin damak tadına uyan nadir lezzetlerden biri olmaktadır. Özellik ile tatlı yapımında oldukça sık kullanılan Hindistan cevizi, keklerinize, kurabiyelerinize ve pastalarınıza renk ve lezzet katacak. hindistan cevizli kurabiye ise, hindistan cevizinin en çok yakıştığı lezzetlerin başında gelmektedir. Dilerseniz aşağıda bu oldukça leziz kurabiyenin tarifini sizinle paylaşalım. Tabi ki önce malzemeler ile başlıyoruz.
Hindistan cevizli kolay kurabiye tarifi malzemeler
- 250 gram, ortalama 1 su bardağı kadar Hindistan cevizi
- 2 adet yumurta
- 4 su bardağı kadar un ( un miktarı hamurun kıvamına göre ayarlanacak )
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket margarin ya da tereyağı
Hindistan cevizli kolay kurabiye tarifi yapılışı
1İlk olarak kullanacağımız tereyağının ya da margarinin oda sıcaklığında ve yumuşak olması gerekiyor. İstenilen kıvam da olan yağın içerisine kabartma tozu, vanilya, pudra şekeri ve 1 yumurtanın tamamı, diğerinin ise sadece sarısı içerisine kırılır. Yumurta akının biri daha sonra kullanılacak. Bu karışım içerisine bir çay bardağı Hindistan cevizi de ilave ederek iyice yoğurun.
2İyicene yoğurup kıvam aldırdığınız hamuru bir süre dinlendirdikten sonra, eliniz ile ceviz büyüklüğün de parçalar koparın. Ve bu parçaları yumurta akına bulayıp, ardından hindistan cevizine bulayın
3Tüm hamurlar için aynı işlemi yaparken, bu arada fırınınızı 200 dereceye ayarlayın ve ısınması için zaman tanıyın.
4Tüm hamurunuz hazır olduktan sonra tepsiye dizin ve fırının ısısını 180 dereceye çekin.
5Fırına attığınız tepsiyi ortalama yarım saat kızarana kadar pişirin. Ve kurabiyeler hazır.
Video Hindistan Cevizli Kolay Kurabiye Yapımı Videosu
