Özellikle kahvaltı sofralarında tercih edilen ve çok sevilen yumurta salatası çocuklar için de çok besleyici ve ideal bir tariftir. Hamur işlerinde çok kullanılan yumurta ayrıca kahvaltı menülerinde de çok fazla kullanılmaktadır. Marketlerde farklı yumurta çeşitlerinin olduğu da görülmektedir. Geleneksel yumurtalar ve organik yumurtalar olmak üzere farklı çeşitlere sahip olan yumurtalardan besin değeri en yüksek olanı satın almanız gerekmektedir.
Tavukların organik olarak beslenmesi sayesinde elde edilen yumurtaların tercih edilmesi çok daha doğru olmaktadır. Güzel bir tarif yapmak için de organik yumurta tercih edilmelidir. Büyüme çağında olanlar için çok değerli bir besin olan yumurta her gün tüketilmesi gereken besinler arasındadır. Protein içeriğinin çok yüksek olmasının yanında yumurtada hiç karbonhidrat bulunmamaktadır. Özellikle yumurtanın sarısında çok fazla vitamin bulunmaktadır. Çok doyurucu ve besleyici bir besin olması nedeni ile zayıflamak isteyenler için de yumurta tüketilmesi önerilmektedir. Bir adet yumurta yedikten sonra gün boyunca tok hissetmek mümkündür. O halde güzel bir yumurta salatası yaparak sabah kahvaltı sofranızı renklendirebilirsiniz.
YUMURTA SALATASI İÇİN MALZEMELER
- 6 adet yumurta
- Maydanoz, dereotu
- Tuz
- kırmızı toz biber
- Karabiber
- Yeşil soğan
- Kekik
- zeytinyağı
YUMURTA SALATASI TARİFİ YAPILIŞI
1Maydanozu, yeşil soğanı ve dereotunu salata içerisine konulacak şekilde ince ince doğrayın.
2Yumurtaları sert olacak şekilde haşlayın. Rafadan olması önerilmemektedir.
3Haşlanmış yumurtaları istediğiniz şekilde dilimleyin ve salatayı hazırlayacağınız kabın içerisine alın.
4Yumurtaların üzerine yeşillikleri ve baharatları ekleyin. Son olarak da zeytinyağını gezdirin. İsteğe bağlı olarak siyah zeytin de ilave edebilirsiniz.
5Hazırlamış olduğunuz salatayı servis tabağına alın ve ikram edin.
Yumurta Salatası Videosu
