Her zaman klasik kurabiye tarifleri tatlı görmekteyiz etrafımızda bazen hep aynı kurabiye tariflerinden sıkılırız ve değişik kurabiye tarifi arayışı içine çıkarız. Değişik tarif olarak tanımlayabileceğimiz bir tarif ise haşhaşlı susamlı tatlı kurabiye tarifi: içerisinde bulunan haşhaş sayesinde diğer kurabiyelerden farklıdır. Hem lezzet açısından hem de görünüm açısından. Yemeye başladığınız vakit bırakmak istemeyeceğiniz haşhaşlı susamlı tatlı kurabiye. Misafirleriniz için değişik bir tarif arayışlarına çıktığınız vakitte kolay bir şekilde hazırlanabilen haşhaşlı tatlı kurabiyeyi tercihleriniz arasında bulundurabilirsiniz.
Haşhaşlı Susamlı Tatlı Kurabiye Tarifi İçin Gereken Malzemeler
- 125 gram kadar tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 tane küçük boylarda olan yumurta
- Yarım paket kabartma tozu
- Yarım çay bardağı mavi haş haş
- 2,5 su bardağı kadar un
Yapılışı
1İlk önce yapmamız gereken bir orta boy tavanın içerisine yarım çay bardağı kadar olan susamımızı ve yarım çay bardağı kadar olan sıvı yağ ve mavi haşhaşımızı rengi dönene kadar 5 dakika bir süre kadar kavurmamız. Daha sonra ocaktan alarak soğuma işlemine bırakıyoruz. Diğer bir taraftan ise derin bir kap içerisine tereyağı ve yumurtayı, yarım çay bardağı unu alarak ele yapışmayan bir hamur elde eden kadar yoğurma işlemine devam ediyoruz. Ardından ise susam ve mavi haşhaşı alıyoruz ve hamurun üzerine ilave ederek güzelce yoğurma işlemine devam ediyoruz. Hazırlanan haşhaşlı hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak ellerimizde yuvarlayarak yağlanmış fırın tepsisine tek tek diziyoruz. Daha sonra önceden ısıttığımız 170 derecelik fırında 30 dakika gibi bir süre pişiriyoruz. Piştikten sonra servis edebiliriz. Bayatlamadan iki hafta saklanma özelliğine sahip bir kurabiyedir. Afiyet olsun.
Haşhaşlı Susamlı Tatlı Kurabiye Videosu
