Özellikle kısıtlı vakti olanlar için hazırlaması ve pişirmesi son derece kolay olan ve bir o kadarda lezzetli olan bir krem şantili kurabiye hazırlamak isteyenler için son derece enfes ve damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak nitelikte olan bir krem santili kurabiye tarifi sizler için burada. Krem şantili kurabiye pişirilirken dikkat edilmesi gereken çok önemli bir nokta bulunmaktadır. Kurabiyeleri kızarmaya başlar başlamaz fırından almak gerekir. Çünkü bu kurabiyenin un kurabiyesi gibi pişirilmesi gerekmektedir. Fırından ilk çıkarıldığında kurabiyeler mutlaka yumuşak olacaktır. Ancak soğudukça sertleştiğini ve olması gereken kıvama ulaştığını göreceksiniz. İşte tarifimiz;
Krem Şantili Kurabiye Malzemeler:
- 2 su bardağı buğday unu
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket şekerli vanilin
- 2 paket toz krem şanti
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
- Üzeri İçin:
- Pudra şekeri
Krem Şantili Kurabiye Yapılışı:
1Derin bir kap içerisine sıvı yağ ve krem şanti alınarak iyice karıştırılır. Krem şantili karışıma şekerli vanilin ve un eklenerek yoğrulur ve içine ceviz içi de ilave edilerek yoğurma işlemine devam edilir. Cevizler hamurun her yerine eşit şekilde dağılıncaya kadar yoğurma işlemi sürdürülür. Hazırlanmış olan hamurun üzeri bir streç film ile kapatılarak buzdolabına kaldırılır. Yarım saat kadar buzdolabında dinlendirilmiş olan hamur ceviz büyüklüğünde parçalara bölünür ve üzerine yağlı kâğıt serilmiş olan bir fırın tepsisine dizilir. Tepsiye dizilen hamurların üzerine bir çatal yardımı ile çizilir. Daha sonra önceden 180 derecede ısıtılmış olan fırına verilir ve 18 dakika kadar pişirilir. Un kurabiyesi kadar pişmiş olması yeterli olacaktır. Kurabiyeler kızarmadan fırından alınır. İlk çıktığında yumuşak olan kurabiyeler soğudukça kurabiye kıvamına gelir. Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpilerek süslenir. Artık krem şantili kurabiyeler servis edilmeye hazır.
Afiyet olsun.
Krem Şantili Pratik Kurabiye Videosu
