Brokoli yemeği içindeki diğer sebzelerle ve zeytinyağı ile birlikte oldukça hafif bir yemektir. Eğer brokoli seviyorsanız brokoli yemeği aynı zamanda çok da faydalıdır. Kesinlikle yemenizi tavsiye ederiz. Daha önce zeytinyağlı brokoli yemeğini tatmayanlar için işte bu benzersiz yemeğin tarifi.
Malzemeler
- 2 adet patates
- 2 adet soğan
- 2 adet havuç
- 2 adet havuç
- Bir küçük kaşık salça
- 3 kaşık zeytinyağı
- Biraz şeker
- İsteğe bağlı tuz ve limon suyu
- İsteğe bağlı tuz ve limon suyu
Zeytinyağlı brokoli yemeğinin yapılışı :
1Öncelikle soğanlarımızı küp küp doğrayalım. Doğradığımız bu soğanları altını zeytinyağı ile kapladığımız tavanın içine koyalım.
2Ardından bir diş sarımsağımızı da ince ince doğrayalım ve soğanlarımızın yanına ilave edelim. Soğanlarımız ve sarımsağımız tavanın içinde pembeleşinceye kadar kavuralım.
3Tavanın içindekiler pembeleşene kadar bir yandan işimize devam edelim. Havuçlarımızı da küçük küçük doğrayalım. Ardından soğan ve sarımsağımız pembeleştiğinde havuçlarımızı salça ile birlikte tavanın içine dökelim. Tavanın içindekiler tekrar kavurmaya devam edelim.
4Tavanın içindekiler kavrulurken biz patateslerimizi küp küp doğrayalım. Ardından brokolilerimizi de küçük küçük parçalara ayıralım. Tavamızın içindekilerin kavrulduğundan emin olduğunuzda içine patates ve brokolileri ekleyebilirsiniz.
5Ardından tavamızın içine biraz şekeri, limon suyunu, isteğe göre tuzu ve 2 bardak suyu ekleyip brokoli yemeğimizi 20 dakika kadar pişmeye bırakıyoruz.
620 dakika sonra tavanın içindeki sebzelerin iyice piştiğine emin olduğunuzda tavayı ocaktan alabilirsiniz. İşte bu harika lezzeti yapmak bu kadar kolay. Zeytinyağlı brokoli yemeğimiz hazır. Yemeğinizi sıcak olarak servis tabaklarına koymayı unutmayın. Herkese afiyet olsun.
Zeytinyağlı Brokoli Yemeği Videosu
