Klasik yemeklerden sıkılan ve farklı şeyler yemek isteyenler için pizza iyi bir alternatiftir. TV karşısında film izlerken veya maç izlerken de pizza yemek oldukça keyiflidir. Dışarıdan sipariş vermek yerine evde sağlıklı koşullarda taze malzemelerle pizza yapmak çok keyifli olmaktadır. Pizza sade domatesli ve peynirli yapılabildiği gibi farklı sebzeler koyularak vejetaryen usulde yapılabilir. Özellikle karışık pizza herkes tarafından çok sevilmektedir.
Karışık Pizza İçin Malzemeler:
- Üç su bardağı un
- Yarım çay bardağı zeytin yağı
- Bir kase kaşar peyniri
- İki domates rendesi veya hazır domates püresi
- İki kaşık kekik
- Bir paket yaş maya
- Bir su bardağı ılık süt
- Bir tatlı kaşığı tuz
- Bir tatlı kaşığı şeker
- İki diş sarımsak
- Bir adet domates
- İki adet yeşil biber
- Bir kase ince kıyılmış sucuk
- Bir kase dilimlenmiş sosis
- İki yemek kaşığı konserve mısır
Karışık Pizza Yapılışı:
1Önce un elenerek derin bir kaba alınmaktadır. Ilık su içerisinde eritilmiş olan maya kaba eklenir.
2Daha sonra ılık süt, zeytinyağı, tuz ve şeker katılarak hamur yoğurulmaya başlanır.
3İyice yoğurulan ve kulak memesi kıvamına getirilen hamurun üzeri kapatılarak mayalanmak üzere bekletilir.
4Kabaran hamur unlanmış olan tezgahın üzerine alınarak merdane yardımı ile açılmaya başlanır.
5Domates püresi ve kekik karıştırılarak yuvarlak şekilde açılan pizzanın üzerine kaşık yardımı ile yayılır.
6Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri orantılı bir şekilde serpiştirilir.
7Rendelenmiş olan sarımsak serpiştirilir.
8Üzerine biber, domates, sucuk, sosis, mısır serpiştirilir.
9Önceden ısıtılmış fırında 180 derece pişirilir.
Karışık Pizza Tarifi Videosu
