Hazırlık süresi: 30 Dakika
Pişme süresi: 15 Dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Pidecilerde bayıla bayıla yediğimiz kavurmalı pide evde de kolaylıkla yapabileceğiniz bir lezzet. Pideciye gitmenize gerek kalmadan evde pratik bir şekilde hazırlayıp ailecek yiyebilirsiniz. Karadeniz’de çokça yapılan bu harika tarifin üstünde eriyen kaşarları uzatarak yemenin keyfi de bir başka oluyor. Ev konforunda misafirlerinize de ikramlık olarak hazırlayabilirsiniz. Çayın yanında ya da köpüklü bir yayık ayranıyla harika bir öğün olur. Ağız sulandıran kavurmalı kaşarlı pide tarifini sizin için hazırladık.
Kavurmalı Kaşarlı Pide Tarifi İçin Malzemeler
Hamur Malzemeleri
- 1 çay bardağı ılık su,
- 1 çay bardağı ılık süt,
- 2,5 su bardağı un,
- 1 tatlı kaşığı kuru maya,
- 1 tatlı kaşığı tuz,
- 1,5 tatlı kaşığı şeker.
Harç Malzemeleri
- 500 gr kavurma
- 1,5 su bardağı kaşar peyniri rendesi
- Damak zevkine göre baharat
- Pidelere sürmek için 1 adet yumurta sarısı
Kavurmalı Kaşarlı Pide Yapılışı
- Maya, süt, su, şeker ve tuzu karıştırın.
- Biraz bekledikten sonra elenmiş unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
- Hamuru mayalanması için 1 saate yakın dinlendirin.
- Mayalanmış hamurdan parçalar kopararak pide şeklinde açın.
- Fırın tepsisine biraz un serpin ve açtığınız hamurları tepsiye yerleştirin.
- Hamurların üzerine kavurmadan ekleyin ve kenarlarını hafifçe kapatın.
- Yumurta sarısını çırpıp hamurların kenarlarına sürün.
- Fırını 200 derecede ısıtın ve pideleri pişirin.
- Pide hamuru kızardıktan sonra tepsiyi çıkarın ve kaşar rendesini pidelerin üzerine serpiştirin.
- Kaşarlar eriyene kadar tekrar fırında pişirin.
- Piştikten sonra dilimleyerek sıcak sıcak servis edin.
Afiyet olsun.
Kavurmalı Kaşarlı Pide Tarifi Videosu
Özet
Yemek Adı
Kavurmalı Kaşarlı Pide Tarifi
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman