Yapılan çeşit çeşit yiyeceklerin, pasta böreklerin yanına harika görünümde bir salata olmazsa olmaz. Salata hem lezzetli hem de kolay olmalıdır ki her tarifin yanına yapılsın. İşte o aradığınız lezzetli ve kolay tarif burada. Yoğurtlu havuç salatası tarifi tüm merak edenler için aşağıda.
Yoğurtlu havuç salatası tarifi için malzemeler;
- 5 adet iri boyda havuç ( taze )
- yarım su bardağı mayonez
- 2 su bardağı yoğurt
- 4 diş kuru sarımsak
- tuz
- zeytinyağı
- bir tutam maydanoz ya da dereotu ( isteğe bağlı )
Yoğurtlu havuç salatası tarifi;
1Yoğurtlu havuç salatası yapımı için ilk olarak havuçlar yıkanır ve soyulur.
2Soyulan havuçlar bir kaba rendelenir ve orta boylarda bir tencere ocağa alınır.
3Tencereye çeyrek çay bardağı ölçüsünde zeytinyağı konur. Arzu edilir ise çiçek yağı da konulabilir. Bir fark olmuyor.
4Rendelenen havuçlar tavaya alınır ve kızartılmaya başlanır ara ara karıştırılan havuçların üstü karıştırılmadığı zamanlarda kapak ile kapatılır ise daha çabuk olacaktır.
5Ayrı bir yerde ( salatayı sunacağınız geniş kâsede ) yoğurt ve mayonez iyice karıştırılır.
64 diş sarımsak soyulur, rendelenir ve karıştırılan mayonezli yoğurda eklenir.
7Arzuya göre yoğurda biraz tuz eklenir.
8Pişen havuçlar da ocaktan alınır ve soğuması için ara ara karıştırılır.
9Soğumadan yoğurt karışımına eklenmemelidir. Aksi takdirde yoğurdun tadı ekşir.
10Soğuyan havuçlar da yoğurtlu karışıma eklenerek karıştırılır ve üzerine bir kaç damla arzu edilir ise zeytinyağı damlatılır. Ayrıca yine arzu edilir ise bir kaç maydanoz yaprağı ya da dereotu tutamı ile de salata süslenebilir. Yoğurtlu havuç salatamız servise hazır halde.
Yoğurtlu Havuç Salatası Videosu
