Sofralarımızı süsleyecek çeşitli salata tarifleri bilmek artık her insan için elzem olmuş durumdadır. Sağlık açısından faydalı mideye dokunmayan yapımı oldukça basit bir salata tarifi yapacağız. Arpa şehriye salatası için çeşitlendirme örnekleri de mevcuttur. Yoğurtlu ve tavuklu yapacağımız arpa şehriye salatamız için gereken malzemeler;
Malzemeler
- 2 su bardağı arpa şehriye
- Haşlanmış 250 gram didiklenmiş tavuk eti (göğüs)
- 4 adet hazır közlenmiş kırmızı biber
- 1 küçük ufak boy paket salatalık turşusu (kornişon)
- 2 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- Yarım demet dereotu
- Yarım çay bardağı zeytin yağ
- 2 su bardağı sıcak su
- Sıvı ay çiçek yağı
- 2 diş sarımsak
- Yarım kase süzme yoğurt
- 1 paket hazır haşlanmış mısır
Yoğurtlu Tavuklu Arpa Şehriye Salatası Tarifi Yapılışı;
1Derin tencerenin içerisine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip 1 su bardağı arpa şehriyeyi atıp kavuruyoruz. Daha sonra Kalan 1 su bardağı arpa şehriyeyi atıp üstüne 2 su bardağı sıcak su katıp pişiriyoruz. 10 Dakika kadar pişirip demlemeye alıp ocağın altını kapatıyoruz.
2Salata kabının içerisine 250 gram didiklenmiş tavuklarımızı ekliyoruz. Ardından 1 paket haşlanmış mısırı ekliyoruz. Demlenen arpa şehriyeleri de ekleyip karıştırıyoruz.4 adet közlenmiş kırmızı biberleri küçük küçük kesip eklenir. Yarım demet dereotu aynı şekilde ufak kesilip eklenir.1 paket salatalık turşusu da isteğe bağlı boyutta kesilip içerisine katılır. 2 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber ve yarım çay kaşığı karabiber serpilir. Yarım kase süzme yoğurdun içerisine 2 dış sarımsak ezilip eklenir hazırlanan karışma dökülür ve salata karıştırılır. Üstüne zeytinyağı gezdirilir. Dilerseniz isteğe bağlı olarak ceviz ile süsleyebilirsiniz. Salatamız servise hazırdır.
Yoğurtlu Tavuklu Arpa Şehriye Salatası Videosu
