Sunum yapmayı tüm bayanlar sever. Değişik sunumlar yapmakta bayanları yüceltir. Değişik değişik tarifleri bayanlar sürekli araştırır. Bu araştırmaya oldukça destekçi olacak bir tarif ile bu gün sizlerleyiz. Bulgur köftesi tarifini daha önce hiç böyle denememiştiniz. Lezzeti ve görüntüsü muhteşem olan bu tarif bayanların çok hoşuna gidecektir. Oldukça güzel gözüken ve lezzetli bulgur köftesi tarifi aşağı da sizler ile. Buyurun tarife.
Bulgur köftesi için malzemeler;
- 1 su bardağı ince köftelik bulgur
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 adet yumurtanın akı
- 1 çorba kaşığı sıvı yağı
- 3 çorba kaşığı un
- 2 çorba kaşığı salça
- tuz
- karabiber
- kırmızı pul biber
- 4 adet orta boy domates
- 3-4 diş sarımsak ( isteğe bağlı ancak lezzetini sarımsak verir )
- sıvı yağ
- tuz
- biberiye
- maydanoz
Bulgur köftesi tarifi;
1İnce bulguru bir kaba alın ve sıcak suyu üzerine ekleyin bulgurların kabarması için kabın üzerini streç film ile kapatın ve bekletin.
2Suyunu çekip yumuşayan bulgurlara yumurtanın akı, sıvı yağ, un ve salçayı ekleyip yoğurun. Ardından son olarak baharatları da ekleyip tekrar yoğurun.
3Elinizi hafif ıslatarak hazırladığınız köfteden ufak ufak parçalar koparıp şekil verin.
4Kaynayan suya şekil verdiğiniz köfteleri atın. Tuzu da ekleyin. Köfteler suyun üzerine çıktığında pişmiş demek olur.
5Köfteleri parçalamadan tencereden alın ve büyük bir tabağa yayın.
6Domatesleri rendeleyin ve zeytinyağı ile birlikte tava da kavurun.
7Maydanoz harici tüm malzemeleri ekleyin ve domatesler pişince tavayı ocaktan alın. Son olarak domatesleri de ince ince kıyın domates sosuna ekleyin.
8Hazırlamış olduğunuz domates sosunu köftelerin üzerine yayın. Sıcak sıcak sevdikleriniz ile paylaşabilirsiniz. Değişik sunumlar da üretebilirsiniz.
Bulgur Köfte Videosu
