Kolay Pizza Poğaça Tarifi

Yayınlanma Tarihi: 14 Mayıs 2019 Ekleyen: admin


Özet
Puan Ver →
Yemek Adı
Kolay Pizza Poğaça Tarifi
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman
Puanlama
no rating 0 Oy
pizza poğaça
Hazırlık süresi: 10 Dakika
Pişme süresi: 30 Dakika
Kaç Kişilik: 10

Pastane mamüllerini hep çok sever ve beğenerek yeriz. İlk neden çok lezzetli olmalarıdır. İkinci neden de göze hitap etmeleri yani çok güzel görünmeleridir. Peki biz bu leziz mamülleri evde yapamaz mıyız? Neden olmasın. Çok ustalık ve profesyonellik gerektirenleri değil belki ama bazı tarifleri evde de hazırlayabiliriz pekala. Mesela bu tarifte size kolay pizza poğaça tarifi versek, ev misler gibi pastane poğaçası koksa fena mı olur? Buyurun o zaman pizza poğaça tarifine…

Kolay Pizza Poğaça Tarifi İçin Gerekli Malzemeler:

  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 2 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
  • 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)
  • 1,5 çorba kaşığı kuru maya
  • 1 su bardağı ılık su
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un
  • Üzeri için dilimlenmiş domates, dilimlenmiş yeşil biber, dilimlenmiş sucuk, dilimlenmiş kaşar peyniri ve ayrılan yumurta sarısı

Kolay Pizza Poğaça Yapılışı:

  1. Mayalanma işlemi için ılık su, toz şeker ve mayayı derin bir kaba alın, tahta kaşık yardımıyla karıştırın ve üzerini örterek 10 dakika kadar dinlendirin.
  2. Un haricinde diğer malzemeleri de ilave edin ve elinizle karıştırın.
  3. Kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar unu azar azar ilave edin ve yoğurun.
  4. Yoğurduğunuz hamurun üzerini streç folyoyla kapatın, temiz bir bezle de örtün ve 1 saat kadar mayalandırın.
  5. Mayalanan hamurdan mandalina iriliğinde parçalar kopartın ve avuç içlerinizde yuvarlayın. Bu şekilde yaklaşık 22 adet bezeniz olacak.
  6. Hamur toplarını yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin, elinizle biraz yassıltın ve orta kısımlarına bastırarak çukur oluşmasını sağlayın.
  7. Tüm hamur bitene kadar bu işlemi yapın ve tepsiyi 15 dakika kadar dinlendirerek tepsi mayası yapın.
  8. Ortadaki çukurlara çatal batırın ve en alta kaşar dilim dilimi, üzerine domates, yeşil biber ve en üste de sucukları yerleştirin.
  9. Hamurun kenarlarına yumurta sarısı sürün ve 5 dakika daha dinlendirin.
  10. Pizza poğaçaları önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
  11. Bu tarifle yumuşacık poğaçalarınız olacak ama daha da yumuşak olmalarını istiyorsanız poğaçalar ılınana kadar temiz bir örtü ile üzerlerini örtün.
  12. Pizza poğaçalarınız çok soğumadan servis edin. Poğaça hamurunuz ne kadar iyi mayalanırsa o kadar iyi kabarır.

Afiyet Olsun.

Yorumlar

14 Mayıs 2019

Yorumlarınızı bekliyorum...