Mayalı ve Sütlü Poğaça Tarifi

Yayınlanma Tarihi: 14 Mayıs 2019 Ekleyen: admin


Özet
Puan Ver →
Yemek Adı
Mayalı ve Sütlü Poğaça Tarifi
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman
Puanlama
no rating 0 Oy
sütlü poğaça
Hazırlık süresi: 15 Dakika
Pişme süresi: 12 Dakika
Kaç Kişilik: 8

En çok sevilen hamur işlerinden birisi de poğaçalar olsa gerek. Sıklıkla sabah ama günün her öğününde de severek tüketilen poğaçalar kilo aldırıcı özellikleri nedeniyle yasaklı listesinde olsalar da yine de vazgeçilemeyen yiyeceklerdendir. Bu yazıda size sütlü poğaça tarifi vermek istiyoruz. Tahmin ettiğiniz gibi yumuşacık olan bu poğaça mayalı olması sebebiyle de kolay kolay bayatlamıyor. Tarifi almak ve yapmak isterseniz işte sütlü, bayatlamayan, yumuşak poğaça için gerekli malzemeler…

Mayalı Sütlü Poğaça İçin Gerekli Malzemeler:

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı ılık süt
  • 3 çorba kaşığı toz şeker
  • 3 çorba kaşığı kuru maya
  • Aldığı kadar un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • İçi için lor peyniri ve maydanoz yahut dereotu
  • Üzeri için 1 adet yumurtanın sarısı, susam ve çörek otu

Sütlü Poğaça Yapılışı:

  1. Ilık sütü ve mayayı bir kaba koyarak karıştırın.
  2. Maya iyice eriyince karışımın içine toz şeker, tuz ve yumurtaları ilave edin ve karıştırın.
  3. En son olarak unu ilave edin ve kulak memesi kıvamı alana kadar hamuru yoğurun.
  4. Hamur kabının üzerini bir bezle örterek 10 dakika kadar mayalanması için bekleyin.
  5. Hamurdan orta büyüklükte bezeler kopartın, ortasını açın, iç harcı koyarak yuvarlayın. İç harç olarak burada lor ve kıyılmış maydanoz karışımı verdik. Siz istediğiniz herhangi bir harcı da kullanabilirsiniz. Ama patatesin hamurun kabarmasına engel olduğunu da belirtelim.
  6. Hazırladığınız sütlü poğaça adaylarının üzerine yumurta sarısını sürün, susam ve çörek otunu serpiştirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika üzerleri güzelce kızarana kadar pişirin. Tepsiyi fırına vermeden önce 10 dakika daha bekletirseniz yani tepsi mayası yaparsanız poğaçalarınız daha da yumuşak olacaktır.
  7. Yumuşacık sütlü poğaçalarınız hazır.

Afiyet Olsun.

Yorumlar

14 Mayıs 2019

Yorumlarınızı bekliyorum...