Bisküvili Etimek Tatlısı Tarifi

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2017 Ekleyen: admin


Hazırlık süresi: 15 dakika
Pişme süresi: 15 dakika
Kaç Kişilik: 8

Etimek tatlısı yapımında kullanılacak malzemeler :

  • 1 paket Etimek
  • 1,5 çay bardağı şeker (esmer şeker de tercih edilebilir)
  • 1,5 su bardağı su
  • yarım çay kaşığı limon suyu
  • 1 litre süt
  • * 3 çorba kaşığı un
  • * 2 çorba kaşığı nişasta
  • 5 çorba kaşığı toz şeker (esmer şeker de tercih edilebilir)
  • 1 çorba kaşığı tereyağı

Etimek tatlısı yapılışı:

1Etimek tatlısı yapımına önce tatlının şerbetini hazırlayarak başlıyoruz. Şerbeti hazırlamak için 1,5 çay bardağı toz şekeri ve 1,5 su bardağı suyu bir tencereye alarak kısık ateşte iyice karıştırıyoruz ve şekeri eritiyoruz. Şerbet kaynayana kadar bu karıştırma işlemine devam ediyoruz. Şerbetimiz kaynadıktan sonra içerisine 1 çay kaşığı limon suyu ekliyoruz. Ve bir süre daha kaynatıp şerbetimizi ocaktan alıp bir 5 dakika soğumaya bırakıyoruz.

2Bir tepsiye veya borcama etimekleri dizerek üzerlerine hazırladığımız şerbeti iyice gezdiriyoruz. Kuru kısımlar kalmamasına dikkat ediyoruz.

3Muhallebisi için de 1 litre süte 3 çorba kaşığı unu, 5 çorba kaşığı şekeri ve 2 çorba kaşığı nişastayı ekliyoruz. Koyulaşıp muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişiriyoruz. Muhallebimiz hazırlandıktan sonra 5 dakika dinlendiriyoruz.

4Hazırladığımız ve 5 dakika dinlendirdiğimiz muhallebiyi bir tepsiye veya borcama dizdiğimiz etimeklerin üzerine döküyoruz. Ve yüzeyini bir spatula yardımıyla pürüzsüz bir hale getiriyoruz.

5Etimek tatlısını mümkünse bir gün zamanımız yoksa da en azından 2 3 saat kadar buzdolabında dinlendiriyoruz.

6Sunumu için 1 çay bardağı fındığı rondodan geçirerek tatlının üzerine gezdiriyoruz. Dilerseniz üst süslemesi için tercihinize göre ceviz veya toz antep fıstığı da kullanabilirsiniz.

Etimek tatlısı hazır. Çayın yanında ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bisküvili Etimek Tatlısı Tarifi Videosu

Özet
recipe image
Yemek Adı
Bisküvili Etimek Tatlısı Tarifi
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman
Puanlama
11stargraygraygraygray Based on 1 Review(s)

Yorumlar

8 Mart 2017

Yorumlarınızı bekliyorum...