Yumuşacık keki ve enfes çikolata kreması ile tadanların asla vazgeçemeyeceği lezzetlerden birisidir. Damakta muhteşem bir tat bırakan çikolatalı tart kek kahvenin veya çayın yanında vazgeçilmez lezzetlerdendir. Çikolata sevenler için enfes tartın yapımında hangi malzemeler kullanılır, nasıl yapılır, nasıl servis edilir. Merak ediyorsanız cevabı aşağıdadır.
Çikolatalı Tartın yapımında kullanılan malzemeler;
- Keki için;
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1.5 su bardağı un
- Kekin üst sosu içi;
- 200 ml süt kreması
- 160 gr bitter çikolata
- 2 tatlı kaşığı kakao
Çikolata Tart kekin yapılışı;
1Un, kabartma tozu ve vanilya derin bir kaba alınarak elenir.
2Yumurta ve şeker güzelce köpük köpük olana kadar çırpılır.
3Süt ve sıvı yağ da eklenip çırpma işlemine devam edilir.
4Sonra kakao da eklenerek homojen bir karışım olana kadar çırpılır.
5Unlu karışım da üzerine eklenir. Güzel bir şekilde tekrar çırpılır. Çırpıldıktan sonra pürüzsüz bir hamur elde edilir. Kek hazırlandıktan sonra fırın ısıtılır.
6Tart kalıbı alınıp, tere yağ ile güzelce yağlanır. Süzgeç yardımı ile az bir miktarda un serpilir. Yağlanan kalıba kekin hamuru güzel bir şekilde dökülür. 180 derece ısınan fırında 10- 15 dakika pişirilir. Bu kek çabuk pişer, dikkat edilmelidir.
7Piştikten sonra 10 dk. bekletilir. Kek kalıptan çıkartılarak, başka bir tabağa alınır. Bu arada üst sosu güzelce hazırlanır. Kek ılık, sos ılık olacak şekilde kekin üzerine dökülür. Sos üzerinde donduktan sonra kek güzelce kesilerek servis edilir.
Çikolatalı Tart Kek Tarifi Videosu
Based on 2 Review(s)